Bästa australiensiska vinet i fast sortiment
Lästid: 4 minuter
Utbudet av vin från Australien har varierat precis som dess popularitet. I skrivande stund ser jag att det finns 399 viner totalt från landet långt borta. Endast 89 av dem ligger i fasta sortimentet, 97 befinner sig på tillfälligt besök och 212 viner, alltså majoriteten, är ordervaror. För att den summan ska gå ihop finns just nu endast en tillgänglig ur webblanseringarna. Jag har valt ut tre av de som finns i fast sortiment vilka alla kan hittas på de flesta Systembolag i landet.
Australiens dynamiska vinproduktion
Australien är ett av världens största och mest innovativa vinproducerande länder kända för hög kvalitet och nyskapande metoder. Landets signaturdruva, shiraz, odlas flitigt tillsammans med cabernet sauvignon, chardonnay och pinot noir. Tack vare klimatvariationer – från svala kustregioner till varma inlandsklimat – skapas en imponerande mångfald av vinstilar.
En ledande vinexportör
Landet har över 65 vinregioner, inklusive ikoniska områden som Barossa Valley, Yarra Valley och Margaret River. Australien har med det etablerat sig som en av världens största vinexportörer. Dessutom satsar vinindustrin stort på hållbarhet och teknologisk utveckling vilket stärker landets position som en global ledare inom vinproduktion.
Bästa australiensiska vinet på Systembolaget
Mr. Riggs Idle Lane Chardonnay 2023
-
- art nr 2457
- 750 ml
- 13%
- 159 kr
Ben Riggs hade ett hett internationellt CV i ryggen innan han slogs sig ned i svala maritima Adelaide Hills. I det här vinet får man just en sval maritim chardonnay som lagrats på fat. Tät och exotiskt fruktigt med frisk syra i en läskande fräschör. Eftersmaken är lång och bjuder på rostade fattoner, exotisk frukt, lätt vaniljtouch och en mineralisk sälta som knyter ihop säcken. Gott och mycket prisvärt!
Servera vinet i stora glas och njut av det väl kylt tillsammans med stekt barramundi och ett smakrikt citrus- och örtsmör. Denna populära australiensiska fisk har ett fast och saftigt kött som passar med vinets friska syra och smöriga nyanser.
Kuriosa: I filmen Crocodile Dundee förnekar Mick Dundee att han tjuvjagar krokodiler och hävdar istället att han bara fiskar barramundi. En fisk så stor att han behöver använda gevär för att fånga den! Hittar du inte barramundi? Byt ut den mot rödstrimma, guldsparid eller havsabborre för en liknande smakupplevelse.
Punt Road Pinot Noir 2023
-
- art nr 2955
- 750 ml
- 12.5%
- 179 kr
Från Down Under med kraft och karaktär! Handskördade druvor, naturlig jäsning och en noggrant balanserad lagring på både äldre och nya franska ekfat ger ett vin med djup och struktur. Resultatet? En fruktig, josig och rödbärig pinot noir med intensiv aromatik.
Den friska syran samspelar med mjuka inslag av ceder, sandelträ, skogshallon och björnbär. Ett subtilt sting av svartpeppar och färsk salvia rundar av smakerna vilket skapar en elegant balans mellan frukt, syra och krydda.
Australiensisk pinot noir lyfter rätter med anka till nya höjder. De röda bären, kryddiga nyanserna och den friska syran matchar perfekt med anka och en sötsyrlig plommonsås. En kombination som tar fram vinets fulla potential.
Logan Weemala Shiraz 2023
-
- art nr 2522
- 750 ml
- 14%
- 119 kr
Upptäck ett av Systembolagets mest prisvärda viner från den glade och charmige kvalitetsproducenten Peter Logan. Weemala Shiraz levererar en intensiv, koncentrerad och elegant doft av mörka björnbär och mogna skogshallon. I doften märks också subtila inslag av viol och en lätt pepprighet, tillsammans med välbalanserade fat. Smaken är torr men mjuk med fin struktur och koncentration. Den friska syran ger en fräschör vilken lyfter fram de primära smakerna av röda bär. Sekundärt träder nyanser av högprocentig mörk choklad och vitpeppar fram vilket ger ett långt och värmande avslut.
Denna fylliga shiraz, med sina mörka bär, kryddighet och mjuka tanniner, passar utmärkt till lamm. För en exklusiv middag, välj lammracks. Annars prova en lammstek med rosmarin, chili och vitlök – en självklar kombination. Australiensiskt lamm är vida känt för sin höga kvalitet och rika smak.
