Bästa ölen och snapsen till midsommar
Lästid: 3 minuter
Äntligen dags för midsommar – och nu är det dags att fylla kylen med god öl och kryddigt brännvin. Andreas Grube tipsar om fem sommarvänliga öl och fem prima snapsar som alla enkelt går att hitta på ett Systembolag nära dig.
ÖL
Gotlands Bryggeri Wisby Pils, nr 1570, 20,90 kr
Klunkvänlig och läskande pilsner med gott om både brödighet, färsk citrus, apelsin och aprikos, toppat av ett stänk honung. Ren och törstsläckande och på samma gång matvänlig, inte minst till klassisk inlagd sill.
Landsort Lager, nr 1466, 30,30 kr
25-årsjubilerande Nynäshamns Ångbryggeri har alltid hållit kvalitetsfanan högt, oavsett stil på öl. Det här har ju blivit en klassiker i sammanhanget – med rätta. Rågbrödig och örtig med gott om apelsin, knäckighet och aningen honung. Suverän allroundbärs.
Oppigårds Golden Ale, nr 1490, 21,90 kr
Hedemoras stolthet Oppigårds gör alltid bärs i lättgillad och okomplicerad stil, samtidigt med gott om identitet och karaktär. Här bjuds på rejält med humleparfym och tydlig beska, dessutom aprikos, apelsin och örter. Läskande på egen hand, och sitter schysst till maten.
Poppels Bryggeri Passion Pale Ale, nr 31408, 24,90 kr
Det här är verkligen en underbar liten sommardröm i rejält fruktig stil. Gott om mango, passionsfrukt, ananas och mogen apelsin tillsammans med fin beska, örtighet och några stänk honung. Den här dricker du bäst rakt upp och ner som den är snarare än till maten.
Yorkshire Terrier Amber Bitter Ale, nr 52503, 26,90 kr
En öl med rejält drag i beskan och med doft och smak av knäckebröd, sirap, knäck, grapefrukt, ljus choklad och lite nötighet. Perfekt att plocka fram när det grillade köttet och korvarna ska serveras frampå kvällskvisten.
SNAPS
Utö, nr 19, 229 kr
Riktigt härlig sommarsnaps det här. Lätt, fräsch och pigg i stilen med gott om läskande citrustoner, rikliga mängder fläderblom och också en lätt touch av honung i eftersmaken. Ren och uppfriskande snaps som gärna får serveras immande kall.
Östgöta Sädesbrännvin, nr 16, 229 kr
En personlig favorit som jag alltid återkommer till när det ska dukas till midsommarfest. Väldigt bra allroundsnaps med aningen fatkryddig whiskyton i doft och smak. Här finns också gott om russin, torkade örter och en avrundad honungssötma. En snaps som funkar till det mesta på midsommarbordet.
O.P. Anderson Aquavit, nr 42, 289 kr
En klassisker är en klassiker av en anledning, och O.P. kan väl onekligen räknas som en av de där snapsarna man inte vill vara utan. Smakrik och tilltalande utan att bli anonym, och även detta en snaps som sitter bra till det mesta som dukas fram till midsommar. Kryddad med kummin, fänkål och anis i välbalanserad och ren stil.
Gammel Opland Aquavit, nr 70624, 359 kr
En snaps med det där lilla extra, tycker jag. Bra bett i smaken, med lite rivig kryddighet och bra smakdjup. Kryddningen domineras av kummin, dill och citrus, och i munnen kommer också tydliga nyanser av fatkrydda och aningen honung fram. Den här plockar du med fördel fram till de lite kryddigare sillarna, eller till matjes.
Bäska Droppar, nr 214, 229 kr
Visst, den här typen av rivig och kryddig sprit kan ju vara lite aquired taste – men i rätt sammanhang kan det vara magiskt gott! Doft och smak domineras av en tydlig beska och gott om malört. Ovanpå det hittar du pomerans, kanel och lite rustika kryddor.
