Grab a Bottle – expedition Portugal
Lästid: 2 minuter
Heta grillkvällar, soliga eftermiddagar på bryggan och ljusa kvällar i trädgården. Veckans Grab a Bottle tar oss på tur till Portugals bedårande vinodlingar. Bland berg och dalar, vackra filosofier och goda viner.
Aphros Loureiro 2020, Portugal, Vinho Verde, nr 3932, 134 kr
Här en butelj som bjuder flora och fauna genom blomstrande loureiro från ett vinhus som ligger mig varmt om hjärtat. En helhetssyn kring naturlig mångfald, odling och kretslopp är den forna arkitektens och vinmakaren Vasco Crofts melodi. Fruktigt, blommigt, nyanserat och vackert balanserat från senaste årgången som särskilt kännetecknas av sin läckert friska syra. Bersåvin utan tvekan att njuta till såväl en nyskördad sallad som till grillade skaldjur.
Soalheiro Alvarinho 2020, Portugal, Vinho Verde, nr 74935, 129 kr
Fruktig, krispig, flirtig alvarinho. Druvorna odlas längst norrut i Portugal, odlingarna är skyddade av bergskedjor vilket skapar en ypperlig kombination av varma dagar och svala nätter. Det här är vinet du sippar kallt vid bryggan eller njuter i trädgården till hjärtmusslor som slungats i olivolja, koriander, vitlök och vitt vin. Vitt bröd att doppa i den goda oljan är ett måste!
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Old World Syrah 2- pack/ 649 kr
Det här glaset är särskilt framtaget för viner som i regel är strama med en pigg syra och en arom som präglas av mörkbärig frukt. Vinglaset passar således utmärkt till Syrah men även till andra fylliga röda, så som viner på touriga nacional, barbera och amarone. Här förstärker kupans vackra form doften och ger vinet en rund, balanserad smak.
Mariposa Reserva 2019, Portugal, Dão, nr 2002, 159 kr
Bergiga Dão är en av de äldsta vinregionerna i Portugal, belägen strax söder om Douro-dalen. Och här mår druvan touriga nacional fint som bara den. Vinmakaren Lúcia Freitas skördar den från sandiga granitjordar och gör ett djupt rött vin med toner av solvarma mörka bär, viol, svartpeppar och örter. Läckert och balanserat – en perfekt följeslagare till sommarens heta grillkvällar.
