Grab a Bottle – tre viner med udda ursprung
Lästid: 3 minuter
Vi är vana att viner kommer från Frankrike, Italien, Tyskland och Spanien, i viss mån även från USA, Australien och Sydafrika och det finns naturligtvis fler välkända vinproducerande länder som är välrepresenterade på Systembolagets hyllor. Men det görs naturligtvis vin i stor mängd och av hög kvalitet i områden som sällan syns eller hörs i bruset. Här presenteras två viner som görs i direkt närhet av kriget i Ukraina, vinbönder som delar sina drabbade bröders och systrars sorger och som behöver all stöttning de kan få och ett vin kommer från andra sidan jorden invid Uruguays Atlantkust. Håll till godo, lägg något gott på grillen och njut av vårkvällarnas ljus.
Garzón Reserva Albariño 2021, Uruguay, Maldonado, Nr 2471, 99 kr
Ett möte mellan sött och salt i denna albariño från Uruguay där söt exotisk frukt och örter, päron, lime och persika möter friska, läskande, krispiga mineraler och bergssälta. Kommer till ett mycket bra pris med tanke på vilken udda och säregen fågel det är. Lättviktsflaska och veganvänligt från ett familjeägt viner vid Atlantkusten. 2018 blev de tilldelade utmärkelsen ”New World Winery of the Year” av Wine Enthusiast, bara en sån sak. Självklara valet till färska skaldjur men även grillade diton.
Rkatsiteli Qvevri, Georgien, Kakheti Region, 128 kr, nr 2195
Amforajäst rkatsiteli i klassiska lerkärl som gett toner av aprikoser, honung och hjortron. Knastertorrt men ändå läskande och zestigt där skalkontakten bidrar med viss tanninstruktur. Den fylliga texturen fullmatad med aprikos ger lite dessertvinsvibbar trots torrman. Druvorna skördades i oktober under skördefesten som kallas Rtveli och jäst i nergrävda krus. Det här vinet älskar jag till grillad nyfångad abborre eller till en örtspäckad sik.
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce, Syrah/Shiraz, 2 pack, 699 kr
Glaset passar till fylliga, aromatiska viner med en måttlig mängd tanniner så som nya världens Shiraz. Formen på kupan förstärker doften och den generösa smaken, vilket ger vinet en perfekt balans mellan frukt, syra och strävhet.
Castel Mimi Grande Reserve 2019, Moldavien, Codru, Nr 2613, 99 kr
Moldavisk feteasca negra veganvänligt och på lättviktsflaska. Rödfruktig av körsbär, skogshallon och svartavinbär, pepprig och örtig, tämligen enkel men lättsam med viss tanninstruktur och fin fruktsyra. Området gränsar mot Ukraina och många av vinbönderna på båda sidor av floden Pruth är drabbade av kriget. Fyndpris för ett enklare bordsvin till vårens första helkvällar vid grillen.
Annons
Nyetimber Classic Cuvee
Nyetimber Classic Cuvee
British sparkling när det är som bäst! Nyetimber Classic Cuvee är hanteverksmässigt gjort enligt traditionell metod, med en andra jäsning på flaska, och har legat på sin jästfällningen i 36 månader. Resultatet då? Ett bubbel med vacker koncentration och djup, med smaker av gula och röda äpplen, brioche, mandel, grapefrukt och ett stänk honung. Kan drickas precis som den är, varför inte som aperitif? Även perfekt till rökt lax, sushi, färska skaldjur eller en bit ost. Se när Wine Table provar vinet här.
