Grab a Bottle – Triss i prisvärd Bordeaux
Lästid: 2 minuter
Bordeaux är verkligen en klassikernas klassiker i vinvärlden, och visst kan de allra mest exklusiva vinerna härifrån springa iväg till smått absurda prisnivåer. Men det finns samtidigt massor med gott att hitta till rimligare prislappar – dessutom i Systembolagets fasta sortiment. Här bjuder Andreas Grube på tre favoriter!
Château Bonnet 2021, nr 4151, 109 kr
Jodå, även om Bordeaux är mest känt för sina pampiga och eleganta rödviner görs det också en hel massa bra vitt här också. Det här viner görs på merparten sauvignon blanc, toppat med en skvätt sémillon, och bjuder på friska citrussmaker, krusbär, färska örter och vita vinbär. Frisk och krispigt vitt med karaktär som gör sig prima till såväl moules marinière som till räksmörgås.
Château de Seguin 2020, nr 3958, 119 kr
Bra budgetbordeaux som i all sin enkelhet ger en bra bild av regionens röda viner, gjort på en blend av merlot och cabernet sauvignon. I doft och smak hittar du gott om svartvinbär, mogna körsbär, vanilj, kakao och lite nyvässad blyertspenna. Tydlig men välbalanserad tanninstruktur och harmoni i avslutet. På tallriken? Go classic – kör en bättre entrecote, serverad med frasiga strips och rikligt med bearnaise.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce Cabernet/Merlot, 2-pack, 649 kr
Ett lyxigt rödvinsglas i krispig kristall med stor och hög kupa som förhöjer smakupplevelsen. Glaset är särskilt formgivet för att mildra strävhet och tona ner syra, vilket ger vinet en rundare och fylligare smak. Utmärkt till klassiskt rött.
Château Bastor-Lamontagne Organic 2018, nr 4684, 229 kr
Jamen hur gott är inte det här? Sauternes är appellationen här, berömt för just sina söta viner av just den här typen. Rikligt med torkad aprikos, saffran, honung, iste och nötter i doft och smak. Dessutom med bra skärpa i syran, vilket ger en fräsch upplevelse i munnen trots den rika sötman. Njut till salta ostar eller vaniljglass med varma hjortron.
