Grab a Bottle – Det lackar mot helgfirande!
Lästid: 1 minut
Det lackar mot jul och nyår och under helgernas firande vill väl alla dricka något riktigt festligt. Mousserande vin i all ära, Champagne är det bästa alternativet, tvivelsutan. Pär Strömberg tipsar om sina tre favoriter ur fasta sortimentet.
Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut, Frankrike, Champagne, Nr 7723, 429 kr
Extravagant floral och blommig som en nyplockad bukett om sommaren. Inbjudande nos av äpple och lime, vita och gula blommor med en tät och mjukt krämig mousse där en ren och friskt läskande syra lyfter som en drake över sommarängen och svävar länge i en fyllig charm. Vinet är naturligtvis en längtan om sommaren men passar fantastiskt till vinterns skaldjur.
Charles Heidsieck Brut Réserve, Frankrike, Champagne, Nr 77522, 499 kr
Energi och elegans i ett med friven aromatisk parfymerad nos. Här trängs mogna äpplen med citrussyrlig pigg frukt och kristallklara mineraler. Tät, krämig och fyllig med otrolig skärpa i syran som sitter med rakbladsvass precision. Avslutet charmigt, varmt omhuldande, friskt och syrligt fruktigt. Gott som aperitif med salta chips eller till toast skagen.
Grab a Glass
I samarbete med Riedel
Riedel Veloce, Champagne, 2-pack, 675 kr
Riedels populära serie Veloce har fått sitt namn från italienskan ord för snabb och bjuder på ett brett sortiment av tunna, druvspecifika kristallglas. De eleganta glasen i kristallglas har ett vidare mittparti som framhäver vinets aromer, samtidigt som den smalare öppningen koncentrerar doften. Öppningen styr dessutom drycken till den främre delen av tungan, vilket gör att vinets sötma lyfts fram. Passar utmärkt till mousserande viner.
Henriot Millésimé Brut Vintage 2012, Frankrike, Champagne, Nr 77710, 679 kr
Årgångsvin med klass och stil, grace, nerv och livfullhet. Mjuk läskande frisk mousse där blandade äpplen myser ihop med färsk citrus och nybakad brioche. Här har du ett kontemplationsvin som inte lider av några som helst skavanker. Njut med din bästa vän, partner, lover eller till ett tjog ostron.
