Grab a Bottle – vårskrik genom tre roséviner
Lästid: 2 minuter
Det krävs ett litet gräv i bolagets fasta sortiment för att hitta roséguldet. Lejonparten av det goda lanseras i tillfälligt sortiment eller ligger i beställningssortimentet. Men misströsta ej – det finns undantag. Här bjuds tre rosa pärlor i fast sortiment.
Jurtschitsch Rosévom Zweigelt 2020, Österrike, Kamptal, nr 5600, 119 kr
Druvan zweigelt – en korsning mellan saint-laurent och blaufränkisch och den mest utbredda druvan i Österrike. Här bjuder den klassiska, välrenommerade vinegendomen Jurtschitsch en ren och skär sommardans i mjukt rödbärig, friskt aromatisk och svårslaget läskande stil. Bästa picknickvinet helt klart – servera till en sallad med grön sparris, parmesan och rostade hasselnötter.
Grab a Glass
Sauvignon Blanc, 2-pack, 649 kr
I samarbete med Riedel
Detta vackra vinglas är särskilt framtaget för eleganta, läskande viner av druvan sauvignon blanc. Glaset passar utmärkt till allt ifrån Loiredalens strama, mineraliga Sancerre och Pouilly-Fumé, till friska roséviner och viner med mer exotiskt fruktiga drag. Den generösa kupan förstärker druvans fräschör och intensitet och ger därtill vinet fin balans mellan frukt, syra och mineralitet.
Sancerre Rosé 2020, Frankrike, Loire, nr 4668, 149 kr
Trädgårdsrosé! Pinot noir från jordar rika på kalksten ger ett friskt sommarfruktigt vin med toner av vita blommor, citrus och mineral. Lika seriöst som flirtigt läskande – en alldeles utmärkt medhjälpare i köksträdgården – ta med en immig flaska när du ska plantera ut sockerärter och skörda rädisor.
Les Lauzeraies Tavel 2019, Frankrike, Tavel, nr 2724, 129 kr
Rosevinets vagga Tavel bjuder rosa rikedom i synnerligen matvänlig, välgjord stil. Rik struktur med fin fruktig koncentration, inbjudande örtighet och stor fräschör. Det här är en perfekt följeslagare till sommargrillen och matchar såväl en fin bit fisk som lammracks marinerade i franska örter.
För än mer ljuvliga roséviner – kika in på vår rosévinsprovning – Wine Tables Guide till Rosévinsgalaxen
Var: Wine Tables Facebook eller YouTube. Missa inte heller vårt goda recept på ingefärsstekta gambas!
Annons
La Bastide Blanche 2018
La Bastide Blanche 2018
Från sydsluttningar som vetter mot Medelhavet plockas de ekologiskt odlade druvorna till denna djupt nyanserade röda pärla. Det här är Bandol så det står härliga till, genom merparten mourvèdre och grenache som vilat 22 månader på fransk ek. Ett mörkt saftigt fruktigt vin med kryddig struktur och uttrycksfullt djup. Servera i stor kupa till grillad entrêcote med brytbönor och smör smaksatt med vitlök och franska örter.
