Grube guidar – Bästa decembernyheterna i fast sortiment

Riktigt schyst skumpa i segmentet (precis) under fyrahundringen. Här finns både en charmig rondör med brödighet, gula äpplen, vaniljtoner och hasselnötter, och på samma gång pigg syra och färsk citrus. Lättillgänglig och med balanserat avslut. Bra både som aperitif och till förrätten med laxtartar.

Ännu ett bra exempel på vilka finfina bubbel de gör borta i södra England. Precis som många andra i klassen är den här rejält stram, frisk och syrlig med gott om färskpressad citrus och en flintastensliknande mineralitet. Härligt pigg och med sprittande energi i eftersmaken.

Onekligen ett ”It’s a Bargain”-vin det här, dessutom från ett kul ursprung och med rolig druvblandning. Saint Mont i sydvästra Frankrike är platsen och i glaset hittar du 70 procent gros manseng tillsammans med courbu och arrufiac. Blommigt charmig och med örtig kryddighet, ett härligt bittert bett av citruszest och grapefrukt. Väldigt matkompatibelt.

När man snackar vitt vin från Tyskland blir det ju mycket riesling, men vi ska verkligen inte glömma bort silvaner från Franken! Det här vinet är friskt och läckert med gott om både gula och gröna äpplen och med en fin energi. Gör sig bra både som pratvin och till exempelvis fish & chips.

Faktiskt en av de charmigare vinerna på bag som dykt upp i sortimentet på länge, i min bok. Lättsam och modern garnacha med josig charm och gott om röda bär. Samtidigt så finns i munnen också en örtig krydda och en överton med ett uns av rökighet. Inbjudande, tillgängligt och klunkigt utan krusiduller.

Snyggt tillskott i det sicilianska utbudet, där man får mycket av ursprunget för pengen. Klassiskt stramt och lite crunchy, med smaker av blodapelsin, färska hallon, körsbär och en lätt stenig mineralitet. Pigg energi i eftersmaken och med syrlig finish. Ge gärna en timme eller två i karaff.

Dandelion är en stabil producent som alltid levererar snyggt i alla prisklasser, och så också här. Här bjuds på gott om elegans och finess, samtidigt är det bra tryck i smakerna med tät frukt och gott om kryddighet. Mår allra bäst med mat, gärna någon typ av klassiskt brasserikäk med kött och en fet sås.

Vilken druva det handlar om här behöver man inte tveka många hundradelar på – här vimlar det av svarta vinbär, körsbär, kaffetoner och lite lakrits, också med en väldigt tydlig svartpepprig överton i framför allt doften. Snygg kombination mellan det kryddigt fylliga och det stramt eleganta.

Ja, när det handlar om portvin måste jag nog ändå säga att just tawny är en av mina absoluta favoritstilar. Jag älskar den här kombinationen av torkad frukt, knäckighet, kakao, rostade nötter och samtidigt den fina fräschören som finns där. Den här nyheten bjuder på just den typen av klassiska tawny-markörer – bara att duka fram en salt ost och börja njuta.