Ellen Lindegren vinner Lily Bollinger Award 2024 som årets bästa kvinnliga sommelier
Lästid: 1 minut
På måndagen den 23 september gick årets final av den erkända tävlingen Lily Bollinger Award 2024 av stapeln på Tändstickspalatset i Stockholm. Varje år utser tävlingen Sveriges bästa kvinnliga sommelier, och tävlingen grundades just för att kunna lyfta fram fler kvinnor i en annars mansdominerad bransch. Efter en spännande final stod det klart att årets vinnare blev Ellen Lindegren från Gondolen i Stockholm.
Annons
I finalen möttes Ellen Lindegren från Gondolen i Stockholm, Malin Vallin från Köksbaren i Umeå samt Julia Engström, nyexaminerad sommelier i Stockholm. De tre tävlande ställdes inför flera olika utmanande moment för att kunna avgöra dagens vinnare. De fick bland annat utföra en klassisk dekantering, blindprova sprit i svarta glas, blanda en negroni samt rekommendera tyska viner till en trerättersmeny.
– Jag är mest stolt över att jag var lugn och kunde vara mig själv på scenen. Det jag tyckte var mest utmanande var att dela upp en magnumflaska champagne i 15 olika glas och det roligaste momentet var att rätta fel i en vinlista eftersom jag tycker det är så roligt att bläddra i vinlistor även på fritiden, berättar vinnaren Ellen Lindegren.
På eftermiddagen kunde juryn bestående av Ulrika Ferlin, Janni Berndt Dahl, Anders Melldén och Emelie Zung-Hee Svensson till slut konstatera att Ellen Lindegren tagit hem guldmedaljen. På andra plats kom Malin Vallin och tredjeplatsen knep Julia Engström. Enligt juryordförande Ulrika Ferlin, vinnare av Lily Bollinger Award 2013, var det en tuff tävling med många olika moment som gjorde att finalisterna var tvungna att visa en bred kunskap.
– Alla finalister var jätteduktiga och presterade bra. Det var jämnt under finalen men vi fick tillslut en klar vinnare. Personligen har det varit väldigt spännande att vara på andra sidan tävlingen. Alla känslor från när jag själv vann kom tillbaka. Vinnaren har ett roligt år framför sig, det är en tävling som verkligen öppnar dörrar i karriären, konstaterar Ulrika Ferlin.
Lily Bollinger Award grundades för drygt 20 år sedan när färre kvinnliga sommelierer tog plats både på restauranggolven samt på tävlingscenen för att främja kvinnor inom yrket. Tävlingen är inspirerad av champagne-änkan Lily Bollinger som själv var en kvinnlig förebild inom sitt yrke. Årets vinst var en utbildningsresa till just champagne Bollinger samt en cykel som representerar hur Madame Lily Bollinger brukade cykla runt bland sina vingårdar.
