Nya Zeeland med Mikael Mölstad – stark tillväxt och spännande framtid
Lästid: 3 minuter
Nya Zeeland har gått från att vara en vinmässig uppstickare till en global kraft att räkna med. På bara några decennier har landet byggt upp en stark exportmarknad, där nio av tio flaskor skickas ut i världen. Men hur ser framtiden ut? Vilka trender formar den unga vinindustrin? Och vilken roll spelar nya druvor, hållbarhet och den kommande generationen vinmakare? Vi djupdyker i ämnet med vinskribenten och författaren Mikael Mölstad som nyligen besökte landet.
Hur ser tillväxten för vinindustrin ut i Nya Zeeland?
– Historiskt har de haft en enorm tillväxt, de startade ju i princip från noll på 1960-talet. Exporten är avgörande och har ökat stort de senaste tjugo åren. Bara 2022-2023 med 25 procent. Alla ser med tillförsikt mot framtiden. Landets vinindustri kommer att växa – inte minst med tanke på att det anläggs nya vingårdar hela tiden. Nya Zeelands framgångar med sin vinexport är exempelöst – i princip exporterades nio av tio flaskor.
Vad pratar man om för trender från ön?
– I grunden ännu mer fokus på kvalitet och hållbarhet. Istället för generiska ursprungsviner mer och mer vingårdsbeteckningar. Man ser fortfarande stor potential i utveckling av sauvignon blanc och pinot noir – men nya druvor skapar nyfikenhet: chenin blanc och cabernet franc ligger nära tillhands med tanke på deras ursprung i Loire liksom sauvignon blanc. Även albarino och syrah-viner är på gång. Jag tror personligen på riesling – där jag provat några otroliga flaskor – bland annat en från Pegasus Bay som slog alla andra viner i Judgement of London 2024.
Kommer sauvignon blanc-stilen som vi känner den från NZ bestå eller är det nya giv på gång?
– Ja och nej. Den superaromiska stilen har fortfarande många anhängare. Inte minst i Asien som är deras stora marknad. Dock är det fler som satsar på sauvignon blanc-viner i Sancerre-stil med större djup och bredare smakkaraktär.
Regioner som sticker ut med nyskapande?
– Det pågår ett nyskapande överallt i alla regioner, även i de största som exempelvis Marlborough och Hawke’s Bay. Annars är Central Otago vid Queenstown fortfarande väldigt dynamiskt med bland annat sina pinot noir-viner som breder ut sig i allt fler dalgångar. I Canterbury, norr om Christchurch, har man fokuserat mycket på nya druvor och stilar. I norr händer det en hel del i de små enklaverna i Northland – norr om Auckland – men också kring Auckland. Den unika lilla ön Waiheke har till exempel gått från en producent till fjorton på ett par decennier.
Framtidshopp eller dyster framtidsvision, klimatförändringarnas påverkan i området?
– Landet har ju ett unikt läge i Stilla Havet i den subtropiska zonen – kombinerat med svala havsvindar. De har förstås också påverkats med smältande glaciärer som följd. Men inom vinindustrin är fortfarande Nya Zeeland det förlovade landet – klimatförändringarna är inget stort tema. Ingen pratade i alla fall med mig om det.
Vilken riktning tar den nya unga generationen?
– Det är nyfikna på nya druvor och vinstilar och det experimenteras också mycket med vinmakningen. Mer naturligt men även ursprungstypiskt – även om just det är relativt i ett ungt vinland som Nya Zeeland.
I många delar av världen ser vi en ny generation av kvinnliga vinmakare, hur ser det ut på Nya Zeeland?
– Ännu finns inte många, knappt var femte vinmakare är kvinna. Nya Zeeland är fortfarande ett traditionellt land bortom europeiska feministdebatter. Men en rörelse är på gång genom initiativet ”Women in Wine”. Inom politiken har dock kvinnor dominerat under senaste decennierna.
