Nyprovat tillfälligt sortiment 9 augusti 2024

Ekologiskt pet-nat av pinot noir från Sancerre-odlare av rang. Milt pärlande bubblor och rödäpplig, rödbärig nos. Syrlig skalbesk bittercitrus och grapefrukt i en småfrizzig ren finish. Kanske något hög prisbild i mitt tycke, men med namnkunnig titel på flaskan sticker gärna priserna iväg. (Gullberg by Stockwine, 600 fl.)

Äpplig med toner av päron, citrus och örter med mjuk bred mousse, energiskt och torrt med rejält hög syra. Från den bergsomgärdade dalen Tulbagh i Västra Kapprovinsen finner vi det anrika vinhuset Twee Jonge Gezellen och här ligger fokus på bubbel! Twee Jonge Gezellen Estate är en framstående vinproducent som är känd för sin enastående kvalitet och hantverk med sin rika historia och stora passion för vinodling. (Tuesday Wine, 7 800 fl.)

Instegsvin i något lättare stil utan att för den sakens skull tappa något av den Kellerska identiteten. Balanserad lågintensiv nos av gul stenfrukt, salt mineralitet och klädsam torrma med otrolig balans mellan syra frukt och textur och struktur, persika, päron, mineral och sälta. Bra pris, köp ett gäng, drick några nu och lägg undan för ett av de bästa lagringsobjekten på länge. (Origo Wine Import, 1 792 fl.)

Kärt återseende av begåvade Katharinas naturliga viner på hyllan. Ekologiskt odlad riesling från Rheinhessen med reduktiv nos, gulfruktig som drar mer åt gula plommon än persika och citrus. Munnen är kalkrik, superstram och mineralisk med hög sälta och lång koncentrerad päronfinish som badar i mineralitet, grapefrukt och sälta. (Backman Vinhandel, 600 fl.)

Ekologisk och ocertad biodynamisk blend av chardonnay och pinot blanc från Rheinhessen med gul stenfrukt och sursyrliga bär, tight, stram och mineralisk. Inledningsvis något enkelspårig och inte helt i balans. Med i listan för att jag tror på starkt intentionerna bakom det här vinet. (Gullberg by Stockwine, 600 fl.)

Toppen grüner från Kamptal, aromatisk gulfruktig med flyktig reduktion, örtig med mineralisk nos. Fyllig och mjuk med vitpeppar och örter, mogen persika och energisk mineralitet. Pigg och frisk med hög syra och fet textur med generös fruktighet, energiskt och koncentrerat. (Johan Lidby Vinhandel, 1 800 fl.)

Återkommande lansering av ungersk stolthet på lokala druvan furmint, uppvuxen i ungerska ekfat om 500 liter i det mer än lovigt förlovade vinlandskapet Tokaj. Grönfruktig nos, läskande frisk och energisk med driv i syran, torrma som drar åt tanniner, frisk sälta och mineralitet i ett långt fruktigt avslut. (Winepartners Nordic, 7 200 fl.)

Högkvalitativ savagnin från Jura och välrenommerade Rijckaert. Gulfruktig, äpplig och mineralisk med smöriga toner, oxidativt och läskande friskt där hög syra och örtiga kryddor ger en ordentlig skjuts i längden och finishen. Grymt god redan idag, men får gärna sparas ett par år för den som orkar vänta. (Johan Lidby Vinhandel, 600 fl.)

Mer från samma producent ovan fast på hundra procentig chardonnay. Gröngulfruktig, tät och fyllig, krämig med hög syra och greppig mineralitet. Koncentrerat och läskande med friska mandeltoner, gula äpplen och limeyoghurt. (Johan Lidby Vinhandel, 600 fl.)

Megaklassiskt och megagott från familjevineri med fina vingårdslägen. Chardonnay, eller beaunois som man lokalt kallar druvan är uppvuxen ur kalkrika lerjordar. Här får man verkligen vad man vill åt i Chablis. Stor tät och frisk med toner av mineralisk krita och kalk, gul stenfrukt, äpple och citrus. Energiskt och kraftfullt med sälta i avslutet, välbalanserat men ännu i sin linda. Går att spara och lagra länge! (Tryffelsvinet, 1 800 fl.)

Komplex och elegant med smörig chadonnay-gul burgundiskt driven nos med vanilj, ananas, brynt smör och nötter. Fyllig, fet och krämig med exotisk frukt, bred och storvulen med läskande syra och örtig finish med mimosablommor som avrundar en stilren och snyggt paketerad Chassagne-Montrachet. (Concealed Wines, 720 fl.)

Andrea Felicis flaggskeppsvin på verdicchio från sina gårdar i Marche på Italiens östkust. Gulgrön frukt och tydlig mineralitet i nosen. Tät och fruktig med mineraliskt sälta och energi, citrus, grön frukt och jenka, pepparmint, älgört och root beer i en sammansvuren balans med frisk och hög driven syra. Härligt läskande, syrligt och gott och pasta vongoles allra bästa vän. (Swedish Brand, 5 400 fl.)

Återkommande txakoli-favorit från Baskien som alltid bjuder på glädje från en druvblend av tungvrickande druvor som hondarribi zuri zerratia (petit courbu), hondarribi zuri (gros courbu) och izkiota txikia (petit manseng). Gulfruktig med saltkrispig mineralitet, hög syra, frukt av äpple, citrus och stenfrukt med Atlant-havssalt finish. (Terrific Wines, 4 000 fl.)

Från samma producent som ovan, Oxer Wines, som med energi och passion tolkar det baskiska arvet med bravur. Här steget upp från syskonvinet med volatil inledning, gul frukt, örter, äpple och nötter. Fyllig och elektrisk med tät syrlig kraft och massor av energi. (Terrific Wines, 240 fl.)

Aromatisk havsnära och svalodlad sauvignon blanc med ett tionde semillon. Tydliga druvtypiska toner i doften av svartvinbärsblad, passionsfrukt, krusbär och fläder. Från Groote Post Vineyards i Darling, gulgrönfruktigt med stengrusig kalkig mineralitet. Tät av melon, krusbär, äpple, päron och citrus med hög syra och torr krispig havssalt mineralitet. (Wine Affair, 4800 fl.)

Eola-Amity Hills i Oregon är adressen för Master Sommelier Larry Stone och hans gastronomiska projekt Lingua Franca. Charmigt och personligt med nos av gul frukt och vanilj, nöt och popcorn. Syrligt och läskande friskt, fylligt med exotisk frukt, kokos, ananas, smör, vanilj och nötter. (Fine Wines Sweden, 1 440 fl.)

The queen of Argentinian wines och fatfermenterad torrontés från Uco Valley som gett florala och vegetativa toner av svartvinbärsblad, fläder och örtig toner i nosen som är frisk och pigg. Fylligt och läskande friskt, hög syra och tät frukt med koncentrerade toner av söt grön melon, kiwi och lime. (Valid Wines, 3 000 fl.)

Lokala druvan prokupa från vinregionen Rahovec, i sydvästra Kosovo, vid foten av Sharr-bergen med rödvinig nos av svartvinbär, körsbär och ekfat. Torrt med lätta toner av vanilj, örter och mörka körsbär, ett relativt enkelt bordsvin med lite egen karaktär, men som förhoppningsvis kommer att glädja många vinälskare från det gamla forna Jugoslavien. (Dardania Wine, 9 000 fl.)

Inbjudande mörkbärig nos, generös och tätt byggd. Läskande frisk syra, balanserad med torra tanniner och grusig mineralitet. Blåfruktig, lätt charkigt och pepprigt med torra tanniner som upplevs både grusiga och täta. En frisk syra och läskande frukt i tight kraftfull struktur avslutar det hela på ett magnifikt elegant och högkvalitativt vis. (Quaffable Wines, 2 400 fl.)

Ekologiskt och biodynamiskt odlad grenache och syrah från heta Pic Saint Loup i Languedoc-Roussillon. Örtigt mörkbärig nos, läskande med struktur och tighta unga tanniner i ett knastrigt svartbläckigt avslut. (Vintedge, 8 400 fl.)

Nebbiolo från Nicoletta Boccas biodynamiska odlingar med tät aromatisk parfym och lätt volatila toner. Full av energi och kraft, rosor, svarta bär och syrligt röd frukt. Torrt stramt och energiskt med lång koncentrerad eftersmak, läskande syra och täta tanniner. En underbar tolkning av nebbiolo från den egensinniga dolcettomästarinnan. (Panache, 900 fl.)

Rosendoftande med körsbärskärna och tjära, sötfruktig, charmerande och hjärtevärmande. Mörk frukt, viol och tjära, torrt, stramt med täta grusiga tanniner och lätt skalbesk bitterhet, hög syra och energi, välbyggd struktur och textur med en lång nyanserad eftersmak. (Johan Lidby Vinhandel, 4 800 fl.)

Ursprungstypicitet manifesterat i lokala druvor, Benanti har varit föregångare i boomen av Etna Rosso. Aska och röda bär, vulkanjord och stenig umamiosande mineralitet i nosen. Blåbär och vilda örter i en saftig och saliverande syra, energiskt och personligt. Sandiga tanniner och umamibuljoning med en rödbärig finish. Stor allokering, bra pris, bra köp. De lokala druvorna då? Ja, ni gissade rätt, nerello mascalese och nerello cappuccio. (Vintedge, 14 000 fl.)

Gamla stockar i gamla marker med fieldblendade druvor som tinto fino (tempranillo), bobal, garnacha och albillo som spontanjäst tillsammans. Efter avslutad vinifiering vilade vinet ett par månader på gamla ekfat. Lätt volatil inledning, sursyrlig rödbärig frukt, örtigt med tuggiga tanniner, torrt stramt och lite tillknutet. Bakom projektet står Pablo Arranz och Andrea Sanz som grundade vingården 2005 i La Aguilera (Burgos). Vingården har cirka elva hektar gamla vinstockar mellan 70 och 110 år gamla, planterade med inhemska druvor. Sedan starten har de succesivt planterat fler och fler vingårdar där allt odlas enligt biodynamiska och ekologiska metoder. Bra pris och värt ett provköp.(Winepartners Nordic, 5 000 fl.)

Ribera del Duero Svartbärig nos, örtig och ceder. Läskande friskt och energiskt vin med bra drag i både syra och frukt, där allt balanseras fint av sturktur och pigga tanniner. Gott! (Winepartners Nordic, 600 fl.)

Tinto fino, lokalt namn för tempranillo, från det moderna Ribera del Duero. Ceder och ekfatstoner direkt i nosen över svart frukt och röda bär. Tät och träigt torr med stumma tanniner och frisk frukt, inte helt i fas, men intressant på grund av tidigare fina årgångar. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som är mellan 25 och 75 år gamla. Druvorna plockas för hand och sedan jäser druvmusten i rostfria ståltankar med egenproducerad jäst. Vinet lagras sedan på franska ekfat i 18 månader. (Viña Española, 4 000 fl.)

Garnacha tintorera och moravia agria från Almansa, nära Albacete i sydvästra delen av Castilla-la-Mancha. Vinrankorna är cirka 25 år gamla och växer som gobelet, eller bush vines, på cirka 800 meters höjd. Jäst med hela klasar i betongtankar. Doft och smak som av dammig sommarväg med mineralitet och svart frukt. Läskande frisk syra, energiskt och flirtigt lättklunkat utan att tappa fokus och struktur. Ett mycket spännande vin från innovativa vinmakargruppen Envinate. (Wine Trade, 2 004 fl.)

Ekologiskt odlad baga från Filipa Patos gårdar i Bairrada, spontanjäst och lagrat på amfora. Inbjudande svartrödbärig frukt, läskande hög skarp syra, frisk och saliverande med torra tanniner och mogen frukt i avslutet. Glou glou med struktur, tufft och gott! (Wine Trade Sweden, 1200 fl.)

Bekaa dalen bjuder bläckigt och svartfruktig av svartvinbär och cederträ. Saliverande läskande friskt och energiskt svartfruktigt och mörkt rödbärigt med tighta tanniner, grusig mineralitet och läskande syra. Ett libanesiskt svar på elegant Amarone fast av den internationella druvkombon cabernet sauvignon, syrah och mourvèdre. (Enjoy Wine & Spirits, 4600 fl.)

Exklusiv pinot noir från Sonoma och Steve Kistler med döttrarna Catherine och Elizabeth. Biodynamiskt och svalodlat med närhet till havets sälta och vindar, bjuds vi hallon och jordgubb örter och sandelträ i en tight och stram energi med ljuvligt driv. Elegant och personligt uttryck av Sonomas pinot noir. (Johan Lidby Vinhandel, 480 fl.)

Lingua Franca i Oregon är förverkligandet av en livsambition för Larry Stone. Efter att ha köpt en plats i Eola-Amity Hills 2012 gick Larry samman med David Honig och Dominique Lafon för att skapa dessa viner med uttryck och nyans för den finare gastronomiska upplevelsen. Djupt aromatisk av jordgubb, mogna bär, sandelträ och örter. Läskande frisk syra, tät frukt, mörkt bärig med örtig finish, ceder och rökelse. Mjuka torra tanniner charmerar och bjuder in till fest. (Fine Wines Swedes, 1 440 fl.)

Ekologisk pinot noir lagrat på en kombination av rostfria ståltankar, gamla ekfat och betongägg i Valle de Leyda som har både ett svalt och maritimt klimat. Reduktiv och megafruktigt rödbärig med örter och syrliga toner. Syrlig frukt, tranbär, hallon och lingon, torrt och stramt med mjuka tanniner från familjen Garcés Silva och Diego Riveras vinmakeri. (Tuesday Wine, 9 300 fl.)

Djuplilablå färg, svartfruktig nos, tät och stram med grusiga tanniner, bläckig och örtig i djupt koncentrat. Tät fyllig och nästan fet i kroppen med mogna tanniner, svarta oliver, rökta fat, choklad och kaffe. Torrt avslut med mörkt blåbärig eftersmak. Seppetsfield är en av Barossas stora och riktigt klassiska producenter. Deras historia går tillbaka till 1850, vilket bara är några år efter att man tror att de första druvorna planterades i regionen. För femte året i rad lanseras denna prisvärda village-shiraz. (Quaffable Wines, 7 800 fl.)