Nyprovat – tillfälligt sortiment 9 december

Servera svenskt kvalitetsbubbel på nyår? Gulfruktig och örtig nos, torrt och stramt, friskt med vag skalbeska, enkelt men friskt och charmigt. Från Kullabergs Vingård i Skåne och från händerna på Sveriges mest karismatiska vinmakare K Felix G Åhrberg. (Kullabergs Vingård, 1400 fl.)

Österrikiskt bubbel hör inte till vanligheterna och de är inte direkt kända för sina mousserande viner men faktum är att de har enastående material att jobba med. Här åter en favorit från Bründlmayers terrasserade vingårdar i Langenlois. Traditionella metoden av druvblenden pinot noir, chardonnay, pinot gris, pinot blanc och grüner veltliner har gett ett friskt och gulfruktigt vin med stor bred och vasst syrlig mousse, frisk smak, fruktigt av äpple, citrus, lime och grapefrukt. (Vinunic, 2400 fl.)

Wholebunchpressad pinot noir som gett ett välbalanserat och äpplefriskt british fizz med citrustoner och stenig mineral. Bred frisk och syrlig mousse, torrt med citrusfruktigt avslut där vi sköljs av mineraler och sälta, intressant och personligt. Harrow & Hope är ett familjföretag i Marlow, Buckinghamshire som jobbar för att främja ett ekologisk hållbart jordbruk. (Top Note Wine, 1200 fl.)

Ekologisk naturlig chenin blanc från mästaren i Vouvray. Mogna äpplen, citrus och nybakat bröd med frisk syra och fluffig mousse, välbalanserat och läskande fruktigt. Vagt drag av honung i avslutet, örtigt och torrt. (Panache, 4800 fl.)

Generös och elegant nos, stor energisk och volymiös. Friskt mineralisk med hög syra, vagt brödiga toner backas av äpple och citrus som ger det hela en ren elegans, läckert förpackat i både struktur och textur. (Wine Affair, 720 fl.)

Årgången 2008 gör sig väl hörd i denna skinande Orpale. Brödig nos med inslag av mogna äpplen och citrusfrukt. Hög kraftfull syra, frisk med vassa bubblor, fyllig mousse och ett långt komplex och syrligt avslut. (Premiumpartners, 3600 fl.)

Frisk syrlig nos, gul frukt, zestig citrus och äpple. Stramt sirlig och torr med krispig mineralisk prakt in i den salthaltiga långa eftersmaken. Magnifik koncentration, otroligt djup och en intressant vegetativt läskande karaktär. Druvorna kommer exklusivt från Coteaux de Cumières och delas upp i blenden enligt följande: 46% chardonnay, 37% pinot noir och 17% meunier. Jag är stort Roederer-fan sedan länge och när nu denna, endast den fjärde årgången hittills (tidigare 2006, 2009 och 2012) släpps och deras motto fortfarande är ärligt, minimalt, diagonalt och modernt, är saken klar. (Vinunic, 120 fl.)

Årgångsvin med finess och energi. Inledningen är brödosande, citrussyrlig och friskt floralt flirtig. Lätt brödiga toner och florala inslag så även i smaken, läskande syrligt gulfruktig med äpple, nötter och grapezest, tät och krämigt fyllig med torr komplexitet och rent objektivt, helt otroligt gott. (The Wine Agency, 1200 fl.)

Ännu en storfavorit i dagens släpp, den vackert parfymerade passionsblomman. Aromatiskt av äpple och brioche, citrus, grapefrukt, floral av rosor och citrusblom. Läskande knivskarp syra i krämig fet textur. Ett magnifikt vin som sveper in mig, som en mästerlig kolorist i ett magiskt skimmer, i en färggrann, expressionistisk slöja. (The Wine Agency, 360 fl.)

Från Abruzzerna en Métode Ancestrale från biodynamiskt odlade vingårdar i IGT Colli Aprutini.. Ofiltrerat med lätt slöja i flaskan, ren doft av gul frukt, äpple och citrus. Torr med örtiga inslag, floralt blommig och läskande syrlig. Friskt med lätt nötigt avslut. Mycket prisvärt partypang av rang. (Panache, 7200 fl.)

Energikick och klass från Penedès. Doften tät av grapefrukt, äpple och citrus. Smaken frisk av grapefrukt, citrus, äpple och blodapelsin. Mjuk smidig mousse, frisk mineralisk syra, välbalanserat och torrt med ett lätt krämigt avslut med brödiga toner. (Terrific Wines, 600 fl.)

Volatil inledning med syrlig frukt, lätt touch av aceton, torr äppleskruttig och grapefrukt-besk. Hög syra, läskande frisk med grapefrukt, apelsin och citronzest. Inte en av mina favoriter från RiB, men likt förbaskat hög kvalitet. En helt sjuk detalj är att Raventós i Blanc grundades redan 1497 och att idag drivs verksamheten av den 21'a generationens vinmakare i Pepe Raventós. (Lively Wines, 4200 fl.)

Damn vilket enormt komplext och fascinerande vin. Hög intensiv aromatik, mjuk och välfylld av nötter, gul stenfrukt, persika och aprikos där torkad frukt ger ett fylligt och kraftfullt intryck som smeks av äpple och örter med honung, nötter och sötblommig karaktär. Komplex fet textur med frisk syra i en välavvägd och välbalanserad struktur i ett honungsvaxigt koncentrerat, energisk och magiskt avslut.

Ekologiskt certifierad, stilren och synnerligen elegant chenin blanc med skarp gulfruktig nos av ylle och honung, äpple, citrus och örter. Strukturen är fyllig med hög syra och krämig läskande syrlighet i frukten. Vincent är en ledstjärna för Vouvray och hållbar vinproduktion.

Koncentrerad doft av gul frukt och smörade popcorn. Stort och energifyllt med en kraftfull finess och läckert lirande elegans. Vi har väl aldrig någonsin dissat ett Leflaive-vin och det beror enkelt på att de, trots sin storhet, aldrig tummat på kvalitet och finkänslighet.

En reduktiv inledning kan avskräcka nybörjaren, men den lätt pruttiga tonen övertas snart av en örtig och floral doft med gula blommor och svartvinbärsblad. Gulfruktig, floral och örtig smak med torr, syrlig och friskt tät sammansatt balanserat struktur. Syrlig med tät frukt, udda men av utsökt kvalitet.

Smörig gul frukt i nosen, väntat av ekfat och rökig mineral. Syrligt gulfruktig med aningen hög närvaro av citrus och mineral, sten och krut. Smaken tvivelsutan gul frukt, tät chardo-smörig gul frukt, popcorn, ekfat i en fet textur, energisk och fyllig.

Riesling med hint av semillon där druvorna spontanjäste tillsammans med druvskalen och sedan pressades i korgpress. Citurssyrligt i nosen, lätt och friskt av apelsinzest, lime, örtschampo, torrt, syrligt och tämligen enkelt lättfotad.

Exklusiv syrah från den stekta sluttningen Côte Rôtie i nordligaste norra Rhône. Tvärtorrt, mörkt rödbärigt och blåbärigt, örtigt och rökigt, mineraliskt av blod, jord och charkuterier. Mörkt rödfruktig, läskande syra, kraftfullt uppbyggd men med finess och elegans och avslut i mörka plommon och söt piptobak. (Johan Lidby Vinhandel, 180 fl.)

Ekologisk och exklusiv pinot noir med inbjudande rödbärig nos av jordgubb och sandelträ, vagt av ceder och ekfat. Torrt och bärigt med jordgubb, körsbär, örter och sandelträ, kaxigt strukturerat, frisk syrligt med torra tanniner och energigivande frukt där en ren klingande mineralisk touch sjunger ut året. (Terrific Wines, 960 fl.)

Energisk och stilfull påve med mörkt röd frukt och välbalanserade tanniner och syra. Lätt örtig men fullt bärig och rejält klunkbart fruktig av blåbär, björnbär, örter, svarta oliver och garrigue med ett fint långt avslut med mogna mjuka tanniner. Solvarmt och omhuldande i en vacker och redan nu tillgängligt drickvänlig symbios! (Budbreak, 6600 fl.)

Rosso på nebbiolo från Monforte d'Alba. Volatil syrlig inledning i nosen, körsbärsprit och rosenparfym. Smaken har en naturlig touch med lätt spritiga körsbär och svart te, mjuk men med läskande syra och stram sträv finish. (Panache, 4800 fl.)

Frisk inbjudande ungdomlig ros- och körsbärsdoft, josigt med energi i syra och frukt, naturlig touch, lätt oxidativ i frukten men balansen är nyckeln och det är glou glou och allt sånt där man bara älskar men den här typen av viner. Val di Sole föddes 2015 som ett passionsprojekt för vinälskande paret Kyriaki och Giuseppe när de köpte sin första vingård på den Italienska motsvarigheten till Blocket. Det var 0,5 hektar med övergivna äldre nebbiolorankor i en brant sluttning uppe i Roero. Till vardags arbetar Kyriaki med tunga algoritmer till AI och Giuseppe säljer akvariefiskar, men varje ledig sekund spenderar de i sin vingård som nu vuxit till sig. Amos är gjort på nebbiolodruvor från sandig och väldigt kalkrik jord vilka efter skörd har pressats och fått jäsa utan tillsatt jäst i två veckor på skalen innan vinet drogs om till cementtank där det vilade fram till buteljering. Naturlig, ung, och dynamisk nebbiolo, nyfikenhet och precision. (Panache, 1200 fl.)

Djup tegelröd färg, mogen något volatil och brettig nos, mogna körsbär och multna löv och svamp. I glaset sprudlar dock energi, elegant struktur, torra tämjda tanniner och ren frisk röd bärighet, fantastiskt levande och gott! Ett ekologiskt färdiglagrat flaggskeppsvin på barbera och bonarda från kultproducenten Elena Pantaleoni. (Wine Trade, 3600 fl.)

San Guidos instegsvin har ett kraftfullt uttryck, mörkt rödbärig med energisk vigör, torrt jordig och lätt grönörtig med ett kallt mineraliskt avslut av järn och blod. Storasyskonen Guidalberto och Sassicaia släpps också men var inte med vid provningstillfället. (Vinunic, 3600 fl.)

Mjuk mörkfruktig och solvarm frukt. Torr och stram med generös frukt och tuggiga tanniner. Elegant och rustikt i ett med jordig mineralitet och läcker fruktighet. I huvudsak sangiovese från 80-åriga stockar med liten tint av canaiolo nero och mammolo. Från familjevineri med anor och med klassiskt uttryck i ryggsäcken. (Wine Affair, 2400 fl.)

Ciacci Piccolomini förtjänar sitt rykte om en av de ärbara i Montalcino. Återigen storartat och ståtligt! Tät, frisk och mörkt rödbärig, körsbär, örter och jordig mineralitet med intensiva mogna tanniner. Charmerande ståtlig elegans, överdådighet med självdistans och ärlig transparens. (Tryffelsvinet, 600 fl.)

Kraftfull brunello med doft och smak av järn och blod, jord och körsbärskärnor, fat och vildörtiga kryddor. Tät fruktig och torr men klättrande grusiga mineraliska tanniner. Energi och kraft i fin balans. (Quaffable Wines, 600 fl.)

Ekologiskt odlad nero d'avola med ung rödlila färg, friskt josig och välstrukturerad mellan syrlig frukt, torrma och lättflirtade tanniner. Smaker av blåbär, plommon, körsbär, ceder och örtig av salvia. (Tryffelsvinet, 7800 fl.)

Intensiv djup doft av svartvinbär, skogsbär, vanilj, apelsinzest, pomerans, läder, ceder och blyertsväss. Smaken koncentrerad med mörkt röd frukt, svart frukt, körsbär, svartvinbär, apelsinskal och mörk choklad. Ett fylligt kraftpaket med torra klättrande tanniner och tät struktur, syrligt men välbalanserat, en tungviktare med dansanta fjärilslätta moves. (Divine, 1740 fl.)

Exklusiv men inte helt i fas. Lätt övermogen blå frukt i nosen. Torr och stram med syrligt mörkröd frukt, tung av kryddiga rostade fat och vanilj. Svårt att avgöra om det är flaskvariation eller årgång då jag uppfattade 2017 som elegant och expressiv. Quinta do Crasto ingår i den prestigefyllda gruppen ”The Douro Boys” som bildades 2003 för att visa Douros stora potential för de torra vinerna vid sidan om portvinerna. (Enjoy Wine & Spirits, 200 fl.)

Vi har väntat hela hösten på lanseringen av 2005 som bara skjutits framåt gång efter annan. Den kommer nu troligen i januari. Men först 2004 som uppvisar mogna toner av mörka körsbär, svamp och undervegetation med strama men mjuka tanniner, eldigt och kryddigt med mogen frukt och svamptoner på mestadels cabernet sauvignon, mindre del merlot och två små delar av cabernet franc och petit verdot. (Tryffelsvinet, 270 fl.)

Otypisk pinotreduktiv energikick av jordgubb, hallon, sandelträ och friska färska örter. Syrlig av tranbär och lingon med tät frisk och läskande syra. Tydlig textur och välbalanserad struktur med lång eftersmak. Flirtigt, personligt och charmigt från en av Sydafrikas klarast lysande kvinnliga vinstjärnor. (Johan Lidby Vinhandel, 240 fl.)

Otroligt förförisk aromatiskt parfym av jordgubb, körsbär och sandelträ. Vackert och välbalanserat mellan struktur och textur, syra och frukt, elegant och expressivt och på samma gång mycket personligt. Ett rakt igenom fantastiskt vin på så många olika plan. (Johan Lidby Vinhandel, 300 fl.)

Inbjudande aromatisk av cassis, örter och lätt rostade fat. Sirlig syra, energifylld frukt, plommon, svartvinbär och kraftfulla drag i texturen. Hint av torkad frukt, ceder och choklad anas i avslutet. Stort och expressivt. (Ward Wines, 1500 fl.)

Cabernet sauvignon, merlot och malbec från Napa Valley i en fullmatad aromatik av jordgubb, körsbär, sandelträ och cassis. Välbalanserad mellan djup syrlig mörkt rödblåsvart frukt och snygga fat. Energi, kraft och prakt. (Vinunic, 600 fl.)

Tre fjärdedelar syrah och en fjärdedel petite sirah från Napa Valley, repentless relentless. Tät av svartvinbär och körsbär, plommon och mineraliska jordiga toner med obeveklig och ångerlös elegans och kraft i ett. (Vinunic, 420 fl.)

Maipocab från hög höjd och småskaligt vineri i Puente Alto. Tät av svartvinbär, blåbär, ceder och plommon. Tuffa tuggiga tannier och frisk syra balanserar fint men frukten känns kanske lite spretig. (Remilio, 660 fl.)

Toppvineri i Mendoza som specialiserat sig på och varit föregångare för många andra när det gäller malbec. I denna blend är största delen således just malbec med adderade delar cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Solvarm och lätt svettig doft av mörkt rödsvart frukt, stram och sträv med läskande syra, ungdomlig och ännu i sin linda. (Prime Wine/Solera, 600 fl.)