Rött vin till midsommar!

Dags att göra hemmagjord pizza i uteköket? Eller bara slänga ihop en enkel bolognese en regnig sommarkväll? Oavsett vad – här har du ditt vin. Välkomnande och lättgillat i stilen, med gott om körsbär, rosenblad, hallon, lingon, blåbär och stänk av både kakao och kanel. Passar fint att drickas svalt ur stora kupor!

När det här dök upp i fasta sortimentet i början av juni blev en syrah-lover som undertecknad såklart svinglad. Här bjuds på typiskt tät och stram struktur i munnen, med doft och smak av körsbär, viol, nymalen svartpeppar, svarta oliver och aningen rökighet. Snygg balans, harmoni och längd i eftersmaken. Ge gärna någon timme i karaff så att vinet får blomma ut, och servera sedan till en bra köttbit med rostad potatis och riktigt fet bea.

Vääääldigt långt namn på det här vinet, men strunt i det – smakupplevelsen är direkt och lätt ihågkommen. Côtes-du-Rhône är alltid gott när det vankas grillat, och det här vinet bjuder på både kryddig tyngd, charmigt florala toner och gott om mogna röda bär. Mycket bra för pengen!

Här är vi kvar i Rhônedalen, men kliver ett snäpp upp på stegen vad gäller ursprung och smakdjup. Hundra procent i glaset, och ett vin som bjuder på klassiska smaker av viol, nymalen svartpeppar, charkuterier, färska hallon, svarta oliver och lite fatrökighet. Ett vin som är gott nu men som också kan sparas i källaren för den som vill.

Så här i sommartider kan man ju ibland vilja ha ett vin i glaset som på samma gång är lätt och fräscht, och också har lite tyngd och botten för att matcha marinader och grilltoner. Den här rackaren gör jobbet snyggt! Mogna jordgubbar, lakritstoner, mjölkchoklad, hallon och lite vanilj i fin harmoni.