Nyprovat – tillfälligt sortiment Systembolaget 28 februari 2025

Ekologisk chenin blanc från 40-åriga vinrankor odlat enligt biodynamiska tillämpningar och framställt enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Vinet har sedan fått vila tolv månader innan degorgering. Lätt jästig och gulfruktig floral nos. Fylligt med mjuk mousse och frisk syra, gul stenfrukt, kaprifol och honung. Läskande krispigt mineraliskt och samtidigt koncentrerat elegant. Från pionjärer inom det som brukar kallas den första naturvinsvågen. (Panache, 2 400 fl.)

Odlarchampagne från en av de beryktat främsta odlarna av pinot noir i området. Med vida famös status har familjen odlat druvor i hembyn Ambonnay sedan 1930-talet och ekologiskt sedan 1980. Här i en blend av 70 procent chardonnay, 15 procent pinot noir och 15 procent pinot meunier vilket skapat magi i form av florala noter med äppelblom och nougat. Syrlig frukt, läskande frisk mineralisk mousse, hög syra, fyllig textur i en blommig finish. (The WineAgency, 240 fl.)

Ekologiskt och biodynamiskt odlad pinot blanc och chardonnay som spontanjäst på äldre ekfat samt lagrats tio månader tillsammans med sin jästfällning på en mix av barriquer och gamla ekfat. Adressen är Pfalz och vinmakare är bröderna Gabriel och Simon. Inledningsvis en reduktiv krutpangig nos med läskande frisk moget fruktig stenfrukt. Fyllig fet textur med toner av nöter, vanilj och smör. Hög energi och driv i syra med ett torrt mineraliskt avslut. Smarrigt till ett löjligt bra pris. (Pompette, 3 600 fl.)

Vinmakarna Laurent och Marie-Noëlle Ternynck bedriver ekologisk och biodynamisk odling och har här valt ut några av sina lista vinstockar för ett otroligt fint uttryck från Fleys strax öster om Chablis. Ostronskalig kalkig mineralisk gulfruktig nos av gula krikon, äpple och citrus. Torrt, stramt och strävt med frisk läskande driv i syran och en lång koncentrerad eftersmak. Helt klart min typ av hantverks-Chablis. (Handpicked Wines 1 200 fl.)

Ekologisk biodynamik i kubik där allt sitter som en smäck i perfekt förhållande till sina egna beståndsdelar. Gröngulfruktig nos, driv i syran med stenig mineralitet och sälta. Friskt och syrligt med kamomill och honung med citrusfinish. Topproducent i området som förfogar över högkvalitativa vinmarker som tillhör renässansslottet Château de Brézé. (Pompette, 6 000 fl.)

Vårfriskt och knivskarpt syrligt på lokala druvan carricante med touch av umami från aktiva vulkanen Etnas jordar. Reduktiv krutig nos, rökig umami och buljongfyllnad, läskande frisk syra och tät frukt. Syrligt och sötsurt, örtigt med kraftfulll och distinkt finish. Giuseppe Benanti var kanske den första vinproducenten på Etna som på riktigt gav högkvalitativa viner med en tydlig känsla av plats. Idag drivs egendomen av sönerna Antonio and Salvino. (Vintedge, 2 400 fl.)

Ekologiskt och biodynamiskt odlad loureiro från Vinho Verde under Vasco Crofts arkitektoniska kvalitetsstämpel. Stening, mineralisk och gulfruktig med florala och vitbäriga aromer. Läskande frisk och energiskt, torrt och stramt men generöst och charmerande. Sälta och mineral i eftersmaken. Ståltanksjäst i hela klasar med vila på sin jästfällning. Kul nyhet med låg alkohol. (Quid Vis Vin/Johan Lidby Vinhandel, 5 400 fl.)

Äger man Screaming Eagle och legendariska Bonneau du Martray i Bourgogne kan man självklart göra viner av exklusiv hög kvalitet. Enteprenören Stan Kroenke har vinmakaren Matt Dees till hjälp när de skapar viner av allra högsta klass i Santa Rita Hills karga terräng. Estatevin från egendomens tre vingårdslägen Bentrock, Radian och Puerta del Mar. Chardogul nos, mogen stenfrukt, och smör, definierad distinkt syra, precis och sprittande rakt genom den feta gula stenfrukten. Lång eftersmak, dyr och exklusiv, koncentrerad och fokuserad. Mycket bra! (Tryffelsvinet, 360 fl.)

Gewurztraminer från Alsace är absolut en vattendelare bland vinfolk. Jag tillhör skaran som gillar det och därför blir jag lite extra glad när ett sådant här fint exemplar dyker upp i sortimentet, om än enbart tillfälligt. Biodynamiskt och ekologiskt odlat i kalkstensrika jordar. Skalmacererade druvor har gett en sträv karaktär med tanninstruktur. Aromatiskt av körsbär, persika, aprikos, bittercitrus, honung, blommor och saffran. Läskande friskt och torrt, stramt och energiskt avslut med komplexa förtecken. (Handpicked Wines, 792 fl.)

Från den något varmare årgången 2021 kommer familjen Cigliutis nebbiolo i Via Erte från de sandiga jordarna i vingården Bricco di Neive, Barbaresco. Jag besökte nyligen systrarna Claudia och Silvia i deras hem som ligger på en kulle med familjens vingårdar brant sluttande precis utanför fönstret. Tegelfärgad och djupt aromatisk doft av rosor, tjära, lakrits och körsbär. Högintensiv smak, stort, kraftfullt och energiskt med torra strama och strukturerade tanniner. Svartfruktigt av körsbär med örter, salvia och lakrits i avslutet. Otroligt gott! Vinet får efter traditionellt vinmakande vila 24 månader på slavonska bottis och franska ekfat. (Enjoy Wine & Spirits, 1 200 fl.)

En ripasso långt från det ni normalt ser på hyllan, utan extrahering och uppsockrad juice, en ripasso som det var tänkt från början. Koncentrerat körsbärsfruktig lätt volatil inledning i nosen, örtigt och kryddigt, fylligt och fokuserat med varm frukt, torra tanniner. Charmigt och rustikt med röda pigga bär och örter. Läskande hög syra, rent och energiskt med en koncentrerad eftersmak av körsbär, vildhallon och lingon, fylligt solmoget. Gott. Vinproduktionen började i liten skala hos Pietro Clementi men utvecklades i början av 2000-talet då man renoverade vineriet. Idag drivs firman av den före detta advokaten Pietros tre barn – Maria, Maurizio och Bernardino. Vinmakare är Enrico Nicolis. Egendomen är från 1600-talet om 20 hektar fördelat över vingårdar och skog. (Panache, 3 600 fl.)

En ny omgång SP68 Rosso har landat med inbjudande finparfymerad aromatik av vilda blommor och skogsbär. Årgången måste vara en av de mest vitala på länge, så stilren och läskande med sin typiska parfymerade ton som förför och berör. Jag tillhör skaran som vägrar se SP68 som hennes instegsvin, även om det är ett av hennes viner som kostar minst. Arianna jobbar helt enkelt inte på det viset. Den förföriska doften av Siciliens sydsluttningar, utsikten mot ett medelhav som sträcker sig mot Afrikas nordkust. Reduktiv inledning som övergår i en örtig rödsvartbärig nos med florala toner. Läskande frisk och energisk med hög syra. Kraftfull fruktighet med finess och elegans, syrligt röd och svartbärigt med örtig finish. (Wine Trade, 9 000 fl.)

Tempranillo från Ribera del Duero med lång lagring, stort fokus och koncentration. Djup svartfruktig nos, stort, stramt och fylligt med tuggiga tanniner, strävt och grusigt mineraliskt i en örtkryddig och eldig finish. Ett vin som har minst 20 år till av högklassig leverans. Marilena Bonillas vinmakeri med material från mer än 60 år gamla rankor från vingårdar som ligger mellan Peñafiel, Roa och Anguix på 780-820 meters höjd. En trygg hamn för den som suktar klassiskt till påsklammet.(Vinunic, 10 200 fl.)

Familjevin från Aragonien och Cariñena, hög höjd och gamla garnachastockar. Rödbärig och grönörtig nos med läskande syra, tvärtorr textur, torra men lena tanniner, floral frukt, röda bär och napoleonbakelse. Piggt och energiskt! Fokus i familjens vingårdar ligger på lokala druvsorter och gamla vinstockar. Man arbetar med att ställa om till ekologisk odling. (Provinum Vinhandel, 600 fl.)

Mörkt bärig och rökigt svartfruktigt av en rejäl blend av de sju druvsorterna: tempranillo, graciano, garnacha, mazuelo, viura, malvasia och garnacha blanca, samtliga druvsorter som är tillåtna i Rioja och där fem procent utgörs av gröna druvor. Tät fyllig och kraftfull, välbalanserat mellan syra och textur, frukt och struktur med lång eftersmak av vanilj ek, svarta bär och örter. Bra pris och trots sina år i reserva-vakum behöver den luftas rejält eller lagras ett par år för bättre balans och för att öppna sin fulla potential. (Enjoy Wine & Spirits, 2 400 fl.)

Beläget norr om Lissabon odlas och vinifieras druvor till vin som man gjorde förr med låga skördeuttag från gamla vinstockar och jäsning i leramforor. Rödfruktig nos, ren och stram med lätt floral touch. Rosig och rödbärigt josig med hög syra och tighta tanniner i en torr finish med bra häng. Druvan heter alicante bouschet och ODE är en hyllning till naturen och ett bevis på att Portugals vinframtid ligger i små dedikerade odlares händer. (Johan Lidby Vinhandel, 480 fl.)

Moldavisk pinot noir till lågpris. Svartfruktig nos, något volatil inledning, stram med generös frukt, torr med tighta tanniner, rökig mineral och läskande syra. Ett enklare bordsvin, men välbyggt och stilrent. (Brill & Co, 10 200 fl.)

Storslagen exklusiv pinot noir med utsökta aromer av jordgubb, sandelträ och örter, balanserat och energiskt. Läskande friskt, komplex och utmanande med generös frukt. Texturellt och strukturerade tanniner, energi och kraft i en utomordentligt stilren och elegant finish. The Hilts ägor innefattar de tre vingårdarna Bentrock, Radian och Puerto del Mar. De två första utgör hjärtat i verksamheten och bistår med druvor till det här Estate-vinet. (Tryffelvinet, 360 fl.)