Vintips – Systembolagets bästa pinot noir i fast sortiment
Lästid: 1 minut
Systembolagets bästa pinot noir - Vi kör pinot noir tema ett par veckor nu. Vad vore inte mer passande än att köra en Grab a Bottle på de bästa hundraprocentiga pinot-vinerna som finns i fasta sortimentet på Systembolaget. Tre viner från olika ursprung med olika uttryck. Från Österrike via USA och tillbaka till Europa, Frankrike och druvans ursprungsadress, Bourgogne!
Annons
Markowitsch Classic Pinot Noir 2022
Lätt reduktiv nos, skogshallon och jordgubb, sandelträ och örter. Torr stram och läskande frisk med energisk syra, pigg frukt och välplacerade tanniner. Ett riktigt toppenvin som tyvärr inte får den uppmärksamhet som det förtjänar. Men det ska vi väl ändå förändra nu. Supergott till brynt hälleflundra med trattkantarellsås och baconstekt savoykål.
Substance Pn Pinot Noir 2021
Rödbärigt och energiskt i nosen med örtiga toner, fatkrydda och chocolate cherry. Mjuk och smidig, fylligt fruktig och koncentrerad med hög syra, torra tanniner med lång örtig fokuserad sötfruktig och rödbärig eftersmak. Här vill jag gå den raka vägen till amerikanskt bistrokäk som hamburgare med home fries eller till ett mer ohemult val som spaghetti bolognese.
Bouchard Père et Fils Savigny-lès-Beaune Les Lavières 1er Cru 2021
Exklusiv premier cru pinot som bjuder klassiska toner av jordgubb och sandelträ i nosen. Örtigt och förföriskt rödbärigt, nyanserat och kryddigt med torra tanniner hög syra och expressiv finish där ett uns av kakao och lingon bjuder en aptitlig beska. Drickes bäst efter en timmes luftning och till hel ugnsbakad örtspäckad kyckling med rotfrukter i ugn och gräddig sås.
Fler dryckestips i Systembolagets fasta sortiment hittar du under vinjetten Grab a Bottle.
Annons
