Vintips – Tre röda nyheter i fasta sortimentet
Lästid: 1 minut
Vi har snart kommit halvvägs in i oktober och träden färgas gula och röda och sakta men säkert krypa kylan på oss. Då vill vi såklart ha lite värmande gott rött i glasen och varför inte prova några nya etiketter på Systembolagshyllan, dessutom från tre olika kontinenter. Lagom till helgen har jag även planerat in dem till fredags-, lördags- och söndagsmiddagarna.
Annons
El Coto Crianza 2020
Ekologisk tempranillo från Rioja i Spanien, där tilläggsnamnet crianza på etiketten betyder att vinet lagrats i minst två år, varav minst ett år på ekfat. Stramt mörkt rödfruktigt och svartbärigt med hög syra, klassiska toner av vanilj och dill i en ungdomligt pigg och energisk stil. Crianza Organic är firmans första helt ekologiska vin. Lammsteken står på bordet, det doftar ljuvligt av vitlök och örter och svärföräldrarna står för dörren, kanske är det söndag och den fina steken har kostat lite mer än väntat. En tillgänglig crianza som denna är då ett utmärkt och ekonomiskt val.
Nederburg Winemasters Grenache 2023
Charmig grenache från Swartland i Sydafrika, initialt lätt reduktiv med röda bär och läskande frisk syra. Vinet är välstrukturerat med tighta tanniner syrlig finish. Strukturen i vinet vill gärna ha något rustikt till middag, viltfärsbiffar eller vildsvinskorv bildar en perfekt matchande kombination, gärna med trattkantareller och lingon, en otroligt bra fredagsmiddag för en bra start på helgen.
Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2021
Vi hoppar rejält upp i prisklasserna och väljer den exklusiva Napa-cabben från namnkunniga och superklassiska familjen Mondavi som håller till i Kalifornien, USA. Svartvinbär och svart frukt i en komplex stor och elegant struktur, charmerande mörkfruktig, maffigt och energisk med torra mogna tanniner i vällustig balans. Lördagsmiddag och favoritgästerna är på intåg. Med Mondavi på bordet saknas endast oxfilén och potatisgratängen, för att ljuva smaker ska förenas och bjuda på oförglömlig helgmagi.
