99,–
8 Virgenes La Zorra
Torrt, friskt och fräscht i munnen
8 Virgenes La Zorra är frisk och smakrik med toner av persika, aprikos och mandel. Viss fetma, lätt blommiga toner med en fin mineralitet och balanserad syra med en lång eftersmak. Här finns en doft av vita frukter, rostat vete, vanilj och aromatiska örter.
”Det är som en rakryggad spanjor.” –Andreas Grube
Passar utmärkt till skaldjur, feta fiskrätter, ljust kött eller smakrika sallader. Se recept på parmesangratinerade havskräftor.
Om Producenten
Vinos La Zorra ligger i bergiga Salamanca som är en del av regionen Castilla y León, nära gränsen till Portugal. Vinmakare Agustin Maillo vision är att lyfta fram sällsynta druvor. För några år sedan bestämde han sig för att börja arbeta med vin på heltid, inte helt chockerade eftersom hans familj alltid producerat vin i området. La Zorra äger omkring 20 hektar vingårdar med minst 60 år gamla vinrankor planterade i granit och skifferjord.
