Atlantis White 2020
Estate Argyros
Assyrtiko från Santorini som bjuder på ungdomlig fräschör med massor av färska citrustoner, mineralsälta och både gröna och gula äpplen. Piggt, charmigt och friskt i stilen, som gjort för att drickas ungt. Producenten Argyros vingårdar har en snittålder på 70 år och rankorna är uppbundna enligt den lokala metod som kallas Santorini kouloura som skyddar dem både mot solen och de starka havsvindarna. Det här vinet är perfekt att plocka fram till både skaldjur och charkplock – varför inte lite rökta räkor med aioli.
