Barolo Giacomo Grimaldi 2020
Elegant, klassiskt och en ren superbargain!
Barolo Giacomo Grimaldi 2020 är elegant och klassiskt med rosor, örter, röda bär, körsbär och tjära i paletten. Vinet är läskande friskt och charmerande fruktigt i torr stram struktur med örtigt koncentrerat och torrt avslut. Helt enkelt ett kanonvin från den högaktuella årgången 2020 som visar upp sin bästa sida!
Priset på det här vinet är dessutom en ren superbargain. Druvorna kommer från två vingårdar i byarna Barolo och Novello som efter pressning sedan får jäsa på druvskalen med sin naturliga jäst under tre veckor innan överföring till stora ekfat som ger vila i 24 månader fram till buteljering.
“Årgången 2020 visar upp sin bästa sida och priset på det här vinet är en ren superbargain” – Pär Strömberg
Barolo Giacomo Grimaldi 2020 passar utmärkt till en klassisk krämig svamprisotto, antingen på kantarell eller karljohansvamp. Mycket gott även till en svamppasta med riven parmesan.
Om Producenten
Familjen Grimaldi köpte vingården i Barolo 1930, men det var först 1996, när den andra sonen Ferruccio Grimaldi tog över, som de började sälja vinet under egen etikett istället för att sälja till andra vinmakare i byn, som de gjort tidigare. Ferruccio arbetade i 18 år som polis, men när hans farfar gick bort och familjen övervägde att sälja sin vingård i Le Coste, valde han att sadla om och bli vinbonde. Sedan han tog över, har han även lyckats köpa flera andra mindre vingårdar runt omkring i Langhe och Roero. Allt vinifieras i familjens historiska hem, högst upp i byn Barolo. Produktionen håller hög kvalitet med ett genomsnitt på endast 50 000 flaskor per år.
