Blandy's Colheita Malmsey 2016
Blandy’s Colheita Malmsey 2016 är ett riktigt fynd som bjuder på massor av torkade frukter, knäck, nougat och en touch av pomerans. Magiskt till en bit Stilton när kvällssuget faller på.
”När lugnet har lagt sig så sippar jag gärna på ett glas starkvin” – Maja Berthas
Det är den speciella lagringen som ger madeira sin karaktäristiska brända ton. Processen kallas estufagem och innebär att vinet värms upp under en längre tid. Ursprungligen skedde denna uppvärmning naturligt genom att vinfaten transporterades till sjöss och utsattes för sol och värme.
Om Producenten
John Blandy kom till Madeira i början av 1808. Tillsammans med sina bröder Thomas och George grundade han firman The Blandy Famliy 1811. Madeira ligger i Atlanten, cirka 100 mil sydväst om Portugal och 75 mil väster om nordafrikas kust.