En grön blob som är i bakgrunden på datorskärmar En grön blob som är i bakgrunden på mobiler
En glasflaska med Calera Pinot Noir, ett rött vin från Kalifornien i USA
Calera Pinot Noir Eleganternas elegant från den gyllene staten!
Passar till
Fläsk Fågel Grönsaker
Fruktsyra Fruktsyra
Fyllighet Fyllighet
Strävhet Strävhet
Produkttyp Rött vin
Land/Region USA, Kalifornien
NR 87282
299,-
14.5%
750 ml
Missa inte vårt populära nyhetsbrev! Nyhetsbrevet är redaktionellt, kostnadsfritt och kommer varje vecka till din inkorg.

Calera Pinot Noir

Eleganternas elegant från den gyllene staten!

Calera Pinot Noir är en topprankad och lagringsvänlig Pinot från Kalifornien. Det är ett vin som balanserar perfekt mellan det fylligt smakrika och det finessrikt eleganta. Bra tryck i smakerna med både röda och mörka bär, tydlig fatkrydda och lätta stänk av kakao och kardemumma. Samtidigt med silkiga tanniner, fräsch syra och lång finish.

 

Druvorna till Calera Pinot Noir skördas för hand, vinifieras genom att druvorna avstjälkas och sedan får jäsa i öppna rostfria tankar. Druvjuicen får skalkontakt i upp till 14 dagar och man använder sig då av regelbunden “Pigeage”, dvs. nedtryckning av skalhatten, under jäsningen. Efter avslutad jäsning lagras vinet på fat av fransk ek, varav ca 10 % är ny ek i drygt 11 månader.

”Harmonisk balans från start till mål” – Andreas Grube, februari 2023

Matmässigt är det ett vin som tarvar läckerheter på tallriken, allt från lamm, fläsk och fågel till småvilt och vällagade vegetariska rätter med mycket örter.

 

Läs fler tips om Pinot noir från Kalifornien

 

Grön bakgrund för producenten

Om Producenten

Calera Wine Company grundades 1975 av Josh Jensen. Efter att ha arbetat två säsonger i Bourgogne hos Domaine de la Romanée Conti och Domaine Dujac bestämde sig Josh för att åka tillbaka till Kalifornien och leta efter växtplatser med dominerande kalkhaltig jordmån, detta i hopp om att kunna producera viner liknande de viner han hade hjälpt till att framställa i Bourgogne. Efter två års sökande fann Josh lämpliga platser för sina Pinot Noir- och Chardonnay-odlingar på Mount Harlan.

Efter ytterligare två år stod ett vineri, byggt i sex våningar för att helt kunna styras av gravitationen, färdigt. Det var det första i Kalifornien. Hans viner är strama med koncentrerad fruktighet och han har lovordats av en enig journalistkår för sina resultat med druvan Pinot Noir. Namnet Calera tog Josh av den stora kalkugn som fanns på plats på Mount Harlan.

Missa inte vårt populära nyhetsbrev! Nyhetsbrevet är redaktionellt, kostnadsfritt och kommer varje vecka till din inkorg.

Prissänkta drycker just nu

1

Vie Chardonnay

Vitt vin

Flagga för Chile Chile, Région del Sur

269,–

239,–

2

Eperosa, Grenache Mataro 2020

Rött vin

Flagga för Australien Australien

379,–

299,–

3

Thalarn Syrah Castell d'Encus, 2017

Rött vin

Flagga för Spanien Spanien, Katalonien

379,–

249,–

4

Izadi Selección

Rött vin

Flagga för Spanien Spanien, Rioja

249,–

219,–

5

KWV Coastal Views 2023

Vitt vin

Flagga för Sydafrika Sydafrika, Western Cape

109,–

89,–

6

Moscato Piero Gatti

Vitt vin

Flagga för Italien Italien, Piemonte

169,–

149,–

7

Simpsons Railway Hill Rosé

Rosévin

Flagga för Storbritannien Storbritannien, England

249,–

199,–

Mer inspirerande läsning

Mest lästa artiklarna

1.

Perfekta påskviner från Sydafrika

2.

Påskmat med öppet sinne: Knarkägg och kidsens hatgodis

3.

Vin till påskmaten

4.

Nyprovat - Tillfälligt Sortiment Systembolaget 11 april 2025

5.

Någonting att dricka - Vin med Albert Wendesten

6.

Dermot Sugrue – Engelskt mousserande vin i världsklass från South Downs

Kommande event