Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet
Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto 2023
En frisk och kryddig italienare
Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto är känt som ”pinnvinet” efter den något egensinniga etiketten med en lite bit vinranka fastsurrat i flaskan. Il vino del tralcetto betyder, fritt översatt, den lilla vinkvistens vin. Här får du en typisk och tydlig montepulciano-doft vilket innebär mogna körsbär och syrliga blåbär. En tydlig fatkaraktär balanserar syra och frukt på med en strukturerat och texturell finess.
Vinet är ungt, piggt och har torra brådmogna tanniner påtaglig josighet av ung juvenil frukt. med en strävt grusig mineralisk och örtigt kryddig finish. Med tidigare årgångar, som efter en tids lagring i optimala förhållanden, kan vi även garantera vinets lagringspotential. Inte illa för ett vin i den här prisklassen!
”Ekologisk skönhet i sin finaste form!”
Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto passar utmärkt till en klassisk charktallrik, även till en smakrik pasta eller varför inte till pizza?! Vinet är också en utmärkt match till grillad mat, framförallt till en smakrik barbeque-buffé. Se Wine Tables recept på pasta à la Vodka.
Kolla in när Wine Tables redaktion provar och porträtterar vinet.
Om Producenten
Grundat i slutet av 1970-talet i Bolognano, Abruzzerna. Idag omfattar egendomen cirka 300 hektar vingårdar. Här fokuserar de främst på den blå druvsorten montepulciano. Abruzzos vinodlingar breder ut sig runt kuststaden Pescara vid Adriatiska havet, centrala Italiens östkust. Regionen domineras av kooperativ och är volymmässigt Italiens femte största. Till skillnad från de flesta andra regioner finns det inget krav på att vinerna måste buteljeras inom regionens gränser.
Chile, Région del Sur
Sydafrika, Western Cape
Storbritannien, England
Spanien, Katalonien
Italien, Piemonte
Australien
Österrike, Burgenland
