Clotilde Davenne Bourgogne Blanc
En förstklassig vit bourgogne
Clotilde Davenne Bourgogne Blanc är en förstklassig vit bourgogne som får oss på Wine Table att ropa ”It’s a Bargain!” Det är ett supersnyggt hantverk med rena smaker av både gula och gröna äpplen, färsk citrus och en läskande mineralitet. Det är gott till såväl grillad fisk som färska skaldjur, eller varför inte en enkel sallad med kyckling.
“Supersnyggt hantverk med rena smaker” – Andreas Grube
Druvorna till vinet kommer från gårdar i byn Prehy i Bourgogne. Beläget i mellersta Frankrike. Precis utanför gränsen till appellationen Chablis.
Annons
Om Producenten
Clotilde Davennes viner kännetecknas av finess och elegans samt knivskarp, frisk syra, samtidigt med en tydlig fruktighet som balanserar. Under närmare sjutton år ansvarade Clotilde Davenne för vinmakeriet hos den välkända Chablis-producenten Jean-Marc Brocard. Sedan 2004 har hon dock rattat den egna skutan på egendomen Les Temps Perdus i Chablis-byn Prehy, och gjort så med bravur. Idag rankas Clotildes viner till de absolut främsta i området.
