Crémant de Bourgogne
Ett perfekt vin till aperitifen
Crémant de Bourgogne är en gulfruktig crémant med charmig brödig ton, stor mousse och hög syra i ett balanserat solmoget fruktigt driv fullt av energi. Avslutet är torrt med en aptitlig bittercitrusbeska i avslutet. Enbart sex gram dosage tillsammans med den höga syran skapar en fin balans i vinet.
En klassisk cuvée på blend av pinot noir och chardonnay, med mindre delar aligoté och gamay. De har legat tolv månader på sin jäst efter vinifiering enligt den klassiska metoden.
“Passar även utmärkt till eleganta fiskrätter och skaldjur”
Ett perfekt vin till aperitifen och passar även utmärkt till eleganta fiskrätter och skaldjur. Våga även prova att servera det rakt igenom en hel måltid, du kommer bli glatt överraskad.
Annons
Om Producenten
Den familjeägda producenten Famille Piffaut Vins & Domaines är en av de främsta producenterna av Crémant de Bourgogne, med 280 hektar vingårdar. Crémant har tillverkats här sedan slutet av 1800-talet, men först 1975 fick vinet status som AOP (den högsta kvalitetsklassen i för franska viner).
