Fruktsyra
Fyllighet
Söthet
Domaine de Collavery
Somrigt, okomplicerat och lättgillat.
Domaine de Collavery är en riktigt klassisk Provence-rosé med hela baletten av det man gillar med stilen: smultron, hallon, vattenmelon, blodgrape och ett knippe färska örter. Okomplicerat, rättframt och väldigt lätt att gilla. Får en att längta till långa luncher längs strandpromenaden i Nice.
”Somrigt, okomplicerat och lättgillat.” – Andreas Grube
Vinet är utmärkt som apéritif eller till rätter som pocherad fisk, grillat samt till asiatiska rätte
Matcha Domaine de Collavery med detta trevliga recept som är perfekt till ljusa roséviner.
Om Producenten
Producenten Les Quatre Tours är en av de mest prisbelönta i Aix en Provence. Med sina 270 ha vingårdar spridda inom ett litet område med flera mikroklimat, och eget vineri kontrollerar man alla led i produktionen med höga kvalitetskrav. Området är ett litet paradis där verklighetens provensalska kök ligger bland lundarna.
