Domaine de Pasquiers Plan de Dieu
Smakrikt och välstrukturerat för den som vill dricka idag eller spara vinet några år.
Domaine de Pasquiers Plan de Dieu är gjort på en klassisk så kallad GSM-blend: grenache, syrah och mourvèdre. Vinet är tätt och välstrukturerat med gott om mörka bär, lakritstoner, kaffe och pepprig krydda i doft och smak. Gott att dricka redan idag men kan absolut sparas ett par tre år för den som vill.
”Plan de Dieu betyder “Guds plan”, och det här är ett mycket ambitiöst vin för pengen. ”
Matcha med en rejält köttbit och feta tillbehör som bearnaise och provencalska kryddor. Se Wine Tables recept på grillad entrecôte med basilikapotatis.
Om Producenten
Domaine de Pasquiers är grundat 1935 och består idag av 87 hektar ekologiskt odlad vinmark.