Dreissigacker Rosengarten Riesling
Karaktär och smakdjup i ekologisk skrud från Weingut Dreissigacker.
Dreissigacker Rosengarten Riesling är ekologiskt, välbalanserat och friskt från Weingut Dreissigacker som är beläget i den tyska byn Bechtheim. Rieslingen är snyggt utvecklad och med massor av karaktär och smakdjup. Vinet har fått mogna på ekfat och har sedan lagrats en längre tid på sin jästfällning.
”Härlig färg, läcker doft och en frisk lime zest.”–Andreas Grube
Sitter snyggt till kycklingen eller till fisk med beurre blanc.
Se när Wine Table provar vinet här!
Om Producenten
Vinmakare är Jochen Dreissigacker, en yngre frontfigur som under de senaste åren uppmärksammats som en av de mer intressanta vinmakarna i regionen. Efter att Jochen tog över egendomen har arbetet med att förbättra vingårdarna och jobba ekologiskt varit i fokus. Successivt har alla odlingar blivit biodynamiska och idag finns ett hållbarhetstänkande som bland annat resulterat i lägre skördeuttag, manuell skörd samt användning av endast naturlig jäst.
