El Coto Crianza
Klassiskt och prisvärt från Rioja
El Coto Crianza, en ekologisk tempranillo från Rioja i Spanien. Tilläggsnamnet crianza på etiketten betyder att vinet lagrats i minst två år, varav minst ett år på ekfat. Just detta vin har lagrats på 225 liter stora ekfat av amerikansk ek. Resultatet är ett stramt mörkt rödfruktigt och svartbärigt vin med hög syra, klassiska toner av vanilj och dill i en ungdomligt pigg och energisk stil. Crianza Organic är för övrigt firmans första helt ekologiska vin. Vi summerar det till en redan nu tillgänglig nyhet i det fasta sortimentet, och definitivt ett prisvärt val.
“Ett prisvärt tillskott i det fasta sortimentet” – Pär Strömberg
Matmässigt är El Coto Crianza en perfekt matchning till lammsteken, gärna med en rejäl dos av vitlök och örter. Häll gärna upp vinet lite svalt i en större kupa och låt det utvecklas med lite luft och ökande temperatur.
Kolla när Wine Table provar fler viner från Rioja
Annons
Om Producenten
El Coto de Riojas filosofi är att arbetet i vingården utgör grunden och den avgöranden faktorn för vinets kvalitet. De förfogar idag över hela 1800 hektar av egna vingårdar, vilket gör att de kan kontrollera och garantera kvaliteten på våra viner. Vingårdarna är belägna över hela Rioja, i allt från gods i klassiska Rioja Alta som Cenicero och Finca Carbonera. Finca Carbonera dessutom är den högsta belägna vingården i hela Rioja D.O.C.
Annons
