Fyllighet
Fruktsyra
Strävhet
Finca Negra Reserva Especial
Klockrent grillvin med rökig vulkankraft och mörkt röda bär, uppbackat av ståtliga tanniner och sofistikerad struktur.
Finca Negra Reserva Especial är ett fruktigt vin, fyllt av nyanserad smak med rökig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, björnbär, lagerblad och ceder. Eftersmaken är lång och harmonisk med mineral och vulkanisk umami.
”Här levereras en stor – lätt robust – smak” –Maja Berthas
En blend med i huvudsak Chiles stolthet, nationaldruvan carmenère, uppbackat av de internationella druvorna cabernet cauvignon och syrah som bidrar till en fulländad matchning till grillkvällen. Se recept på Entrecôte och syrlig senapsvinägrett.
Om Producenten
Miguel Torres anses vara pionjären till den moderna vinodlingen i Chile. Han var den förste som införde rostfria ståltankar med kylaggregat och temperaturkontroll, pneumatiska pressar och små fat av fransk och amerikansk ek för jäsning och lagring av kvalitetsviner. Grundat redan 1870 och har sitt säte i Vilafranca de Penedès utanför Barcelona i Spanien. De köpte sina första egendomar i Chile redan 1979 på grund av de unikt fantastiska odlingsförhållanden som råder här och idag odlar de på ungefär 450 hektar vinmark i Chile.
