Fox Run Riesling
Välgjort och intressant riesling med smak av päron och persika.
Fox Run Riesling är sötfruktig reisling från kalkrika jordar i Finger Lakes upstate New York. Nosen full av päron och persika, vagt av petroleum och kerosen. Torrt och friskt med lätta tanniner och nätt men lite malplacerad och obalanserat sötma. Goda intentioner, välgjort och intressant.
“Kul att prova nya områden och om du dessutom blindprovar vänner på vin har du en stark joker! ” –Pär Strömberg
Servera vinet svalt till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur. Se recept på ingefärsstekta gambas.
Om Producenten
Fox Run Vineyards började som ett lantbruk med fokus på mjölkkor, en verksamhet som pågick i nära hundra år. Först 1984 planterade man sina första vinstockar och 1990 gjorde Larry och Adele Wildrick om mejeriet till ett vineri. Idag kommer vineriets el helt och hållet från solpaneler och man har avsatt cirka en hektar till ängar för pollinerare som fjärilar och bin.
