Fruktsyra
Strävhet
Fyllighet
Greystone Chardonnay
Mycket snyggt och modernt exempel på chardonnay från Waipara Valley.
Greystone Chardonnay är ett stramt och elegant vin från Nya Zeeland med en lätt rökig mineralitet från eken. Här hittar du också toner av vanilj, flagad mandel och gula päron. Mycket snyggt och modernt exempel på chardonnay från Waipara Valley. Servera till en grillad fisk med krämig vitvinssås och gafflad potatis.
”Här hittar du också toner av vanilj, flagad mandel och gula päron.”
Se när Wine Table’s redaktion provar vinet!
Om Producenten
Vid millenieskiftet tog familjen Thomas över en gammal fårfarm i vackra Waipara och började odla vin – idag räknas Greystone Wines som en av landets mest erkända vinproducenter. Här odlar man ett stort antal olika druvor men störst fokus ligger på pinot noir och chardonnay. Hållbarhet har alltid varit i viktigt för familjen och 2014 började arbetet med att ställa om till ekologisk vinodling. Idag är man fullt certifierade och arbetar också med biodynamiska principer.
