Heinrich Biodynamic Red 2019
Ett veganvänligt vin gott till en vegetarisk zucchinilasagne.
Med lokala druvorna blaufränkisch och zweigelt i förarsätet har detta Österrikiska hantverksvin verkligen lyft som en fågel Fenix ur askan. Med rötterna djupt i kalksten, schist och sedimentera jordar bjuder det en frisk mineralitet. Ett veganvänlig vin med röd- och blåbärig doft och gröna örtinslag. Friskt syrligt och bärigt, torrt, örtigt och druvtypiskt med ett pepparkryddigt smakrikt avslut av hallon och lakritstoner. Gott till en vegetarisk zucchinilasagne.
“Österrikiska hantverksvin som lyft som en kraftfull fågel Fenix ur askan”¨
Annons
Om Producenten
Weingut Heinrich grundades 1990 av Gernot och Heike Heinrich. Idag omfattar egendomen 100 hektar vingårdar i Gols, Burgenland. Fokus ligger på de lokala blå druvsorterna blaufränkisch, zweigelt, and st laurent. Sedan 2006 brukas vingårdarna enligt biodyamiska principer.
