Kleine Zalze Vintner’s Selection Rosé 2020
Chenin blanc med en touch av cabernet sauvignon ger allt vi kan önska av ett välgjort, friskt och mjukt fruktigt rosévin.
Den välrenommerade egendomen Kleine Zalze präglas av en klassisk struktur som matchas med energi och intensitet. Vinerna är uppfriskande, vackert balanserade och passar särskilt fint till måltider. De tillverkas enligt traditionella metoder och så naturligt som möjligt. Kleine Zalze Vintner’s Selection Rosé 2020 ger allt vi kan önska av ett välgjort, friskt och fruktigt rosévin. Chenin blanc med en touch av cabernet sauvignon blommar upp i ett vin med friska toner av vildhallon, smultron, äppelblom och citrus. En strålande följeslagare till såväl grillad fisk med citron, vitlök och örter som till en läskande sallad på vattenmelon, fetaost och mynta.
Om Producenten
När Kobus Basson bestämde sig för att etablera sig som vinproducent i Sydafrikas mest prestigefyllda appellation, gjorde han det med besked. Inte bara skulle han producera viner av högsta klass utan även ge form åt en erkänd mat och dryckesdestination. Vinmakning på Kleine Zalze kan spåras ända till 1695 och familjen Basson har denna klenod i sin ägo sedan 1996. Kleine Zalze är kanske mest kända för sin utmärkta chenin blanc, men producerar både röda och vita viner i stor variation. Från vardagsvinet Foot of Africa till toppvinet Family Reserve via prisvärda Vineyard Selection.
Kleine Zalze arbetar enligt IPW, Integrated Production of Wine, en sydafrikansk standard som garanterar hållbar vinodling och produktion. De har även upprättat en så kallad ”green trust” som innefattar olika miljöprogram på egendomarna för vinodling och även golfbanan DeZalze.
