Kloster Eberbach Riesling Spätlese
Balanserat och smakrikt vin som samtidigt känns stramt och lätt i eftersmaken.
Kloster Eberbach Riesling Spätlese är, som namnet avslöjar, gjort till hundra procent riesling, och här finns allt det man vill ha av druvan: de färska citrustonerna, päronen och den fräscha syran. Då det här vinet också är i en stil med aningen sötma hittar man också gott om torkade aprikoser, mogen gul frukt och lite honung.
“Läcker rieslingstil där avslutet är friskt och fräscht med bra klipp i syran.”
Det här är ett vin som sitter perfekt med både husmanskost som korv och surkål, men också sushi, sashimi och rätter med lite hetta.
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Kloster Eberbachs historia tar sin början redan 1136 och idag är huset en av Tysklands mest kända och respekterade vinfirmor. Hemvisten är Rheingau och man förfogar där över några av landets absolut bästa vingårdslägen längs de branta sluttningarna ner mot floden Rhen
