Fruktsyra
Fyllighet
Söthet
La Chablisienne Bourgogne Chardonnay
Vi vågar säga att Chablisienne är ett av Frankrikes främsta kooperativ. Här samarbetar omkring 300 odlare, utspridda över 25 % av vingårdarna i Chablis. Unika växtplatser och ett gediget hantverk är ledorden här, vilket lyser starkt genom egendomens fantastiska viner.
Kvinnornas hyllning!
Som en hyllning till de drivkraftiga kvinnor som för hundra år sedan lade grunden till Chablisienne har kvinnan och skyddsängel en given plats på etiketten till egendomens nya vin. Druvorna plockas från noggrant utvalda växtplatser och vinet tillverkas gediget och naturnära. Resultatet är ett friskt och elegant vin med toner av gröna äpplen, citrus och mineral. Vi slås av vacker finess och en mjukt balanserad smak. Perfekt till såväl en mellanlagrad hårdost som till grillade ostron och havskräftor med smörslungade primörer.
Om Producenten
La Chablisienne är ett kooperativ som grundades 1923 och består av cirka 300 medlemmar som tillsammans äger cirka en fjärdedel av vinodlingarna i Chablis. Vingårdarna ligger spridda över hela regionen och man tillverkar både viner från grand cru och premier cru-lägen samt generisk chablis och petit chablis. Kvinnan på etiketten symboliserar de kvinnor som la grunden för kooperativet samt tog hand om vinodlingarna under krigsåren.
Italien, Lombardiet
Storbritannien, England
Australien, South Australia
Sydafrika, Western Cape
Chile, Région del Sur
Spanien, Katalonien
USA, Kalifornien
Nya Zeeland
