Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet
Meinklang Pinot Noir 2020
Frukten av ekologisk odling och biodynamiska principer
På mineralrika, vulkaniska jordar i Burgenland mognar druvorna till Meinklang Pinot Noir 2020. Vinet har en stor inbjudande doft med toner av blåbär, körsbär, viol, en tydlig men mjuk kryddighet och mineralisk sälta. Fattonerna från ett år på ekfat är vackert integrerade i vinet.
Ett balanserat vin med stor finess, god struktur, inbjudande fräschör och ett stilrent avslut. Fint att lagra i ett par år, eller njuta i dag till höstens goda rätter på grönsaker och/eller ljust kött.
Vinet har en stor inbjudande doft med toner av blåbär, körsbär, viol, en tydlig men mjuk kryddighet och mineralisk sälta.
Om Producenten
Familjen Michlits driver sitt jordbruk enligt biodynamiska principer som följer den strikta certifieringen Demeter, vilken garanterar att vinet tillverkas i samklang med naturen. Här främjas mångfald bland såväl växtlighet som djur där kor, grisar, hästar och hönor lever tillsammans med vinodlingarna.
