Moulin-à-Vent Champ de Cour
Fin-fin druvtypisk gamay
Moulin-à-Vent Champ de Cour, en fin-fin druvtypisk gamay från regionen Bourgogne. Vinet är friskt rödbärsparfymerat med doft av mosade jordgubbar, vildhallon, körsbär och sandelträ. Upplevelsen är kryddigt och stram med smaker av viol, lavendel, örter och svart frukt. Tät och energisk med ett långt koncentrerat avslut i snygg finish. Väl värt att prova och en dröm att servera svalt i stora kupor till milda franska ostar eller en krämig Ceasarsallad toppad med parmesan.
“Här bjuds vi klassiska toner från den fina frukten gamay.” – Pär Strömberg
Det här är för övrigt ett vin som vinner på lagring även om det är tillgängligt redan nu. Druvorna kommer från vingården Champ de Cour beläget centralt i regionen.
Om Producenten
Château de Jacques historia sträcker sig ända tillbaka till 1500-talet då de lade grunden till dagens vinkällare. Det nuvarande slottet byggdes i mitten av 1800-talet. Egendomen köptes sedan av Maison Louis Jadot 1996 och omfattar idag cirka 27 hektar vingårdar i regionen Moulin-à-Vent. Maison Louis Jadot grundades i sin tur 1859 av Louis Henry Denis Jadot och de äger 210 hektar vingårdar på flera olika platser i Bourgogne. Vinmakare för just detta vin är Julie Pitoiset.
