Mulderbosch Faithful Hound
Vackert solbränd och läskande frisk fruktbomb!
Mulderbosch Faithful Hound är fostrat under Sydafrikas sol och med Stellenbosch typiska terroir i ryggen. Här får vi en vackert solbränd och läskande frisk fruktbomb. Allt ligger rätt, frukt och bär, fathanteringen med givna toner av chark, rök och kaffe, mocka och choklad balanserar fint med toner av mörkt rödbärig frukt. Örter och mineraliska toner klingar ut i ett koncentrerat avslut.
“Tillgängligt och rättframt i stilen.” – Andreas Grube, Januari 2024
Tydligt är det att vinmakaren Henry Kotzé flirtar med Bordeaux i sin blend och låter druvorna skina genom sin uppväxt i skiffer där franska barriquer fått tjäna sin plats. Perfekt till sensommarmaten och början på höstkökets vilt- och svampanrättnigar. Passar även perfekt till rätter av nöt och lamm, eller varför inte en coq au vin! Se vårt recept på grillad entrecôte med basilikapotatis.
Annons
Om Producenten
Mulderbosch Vineyard skapade sig på kort tid ett rykte som en av Sydafrikas förnämsta vinproducenter. Vinmakaren Mike Dobrovich och en kompanjon startade verksamheten 1989 på en gård som var rejält nergången. Men effektiv röjning och nyplantering gav snabbt resultat och bara femton år senare gjorde de viner av världsklass. Idag leder sydafrikanske toppvinmakaren Henry Kotzé produktionen. Henry har en bakgrund på några av de mest välrenommerade vinerierna i Stellenbosch
I Sverige är det många som känner igen Mulderbosch främst genom rosévinet som blivit en jättesuccé men Mulderbosch producerar också en serie vita prestigeversioner under annan etikett och såklart även den här röda Bordeauxblenden ”Faithful Hound” Som är tillägnad hundar som förgäves väntar på sina bortgångna ägare. Hunden på ttiketten är en avbildning av den hunden Boes som strövade runt, i väntan på sin avlidna ägare, kring ägorna när Mike Dobrovich tog över den nedgångna vingården.
