Palmento Costanzo Etna Rosso Organic, 2019
Palmento Costanzo SRL
Stiligt rött på de klassiska druvorna nerello mascalese (80%) och nerello cappuccio (20%), odlade på ungefär 700 meters höjd vid vulkanen Etna på Sicilien. Druvorna kommer från vingårdsläget Santo Spirito i byn Passopisciaro och vinet har lagrats på en blandning av ståltank och fat. Doft och smak bjuder på stiltypiska nyanser av färska jordgubbar, blodapelsin, nypon, körsbär, nougat och lite sandelträ. Perfekt till en enkel charkbricka och gott att dricka redan idag, men kan också sparas många år i källaren.