Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet
Klassisk ripasso som bjuder på värmande och kryddiga toner
Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore
Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore är en klassisk och ärlig ripasso som bjuder på en värmande och kryddig framtoning där kontakten med pressresterna från Amarone bidrar till en mustigare och fylligare kropp. Här blandas mörka frukter med inslag av russin, körsbär och söt choklad.
Här blandas mörka frukter med inslag av russin, körsbär och söt choklad.
Fungerar utmärkt som vintervärmare tillsammans med en mustig gryta på vilt eller varför inte till detta lammlägg med salvia.
Se när Wine Table provar vinet här.
Om Producenten
Familjeföretaget Pasqua startades 1925 i italienska Veneto av två bröder med ursprung från Apulien. Efter att ha sålt vin i ett par år bestämde de sig för att köpa mark utanför Verona i Veneto där de startade upp sin vingård och egen produktion. Idag är det tredje generationen Pasqua som driver vingården och i Sverige har de framför allt blivit kända för sina viner från Valpolicella, men de gör även innovativa projekt på andra håll i Italien. De har bland annat utökat sina ägor med vingårdar i Apulien och på Sicilien och producerar idag hela 15 miljoner flaskor vin per år.
