Patrick Boivin Champagne Cuvée Rosy Premier Cru
Finbubbel med uttrycksfull smak.
Patrick Boivin Champagne Cuvée Rosy Premier Cru har en uttrycksfull smak med krispiga och saftiga röda bär. Doften är öppen och vinets eftersmak är läckert ihållande.
“Komplex och nyanserad rosé champagne med härlig färg”
Servera svalt, perfekt till skaldjur eller varför inte till snittar med lax- eller skagenröra. Se recept på lax- och pepparrotssnittar.
Annons
Om Producenten
Patrick Boivin har en egen vingård döpt efter sig. Men det var hans fru Marie-Madeleine som en gång fick ärva den av sin mormor. Chardonnay, pinot meunier och pinot noir odlas på gården sedan 40 år tillbaka. Vinfälten ligger i söderläge och jordmånen är rik på marmor och kalkhaltig lera. Det gör att cuvéerna från Champagne Partick Boivin får en tydlig mineralitet och rundhet.
