Petit Chablis La Chablisienne
Snyggt, mineraligt och fräscht!
Petit Chablis La Chablisienne från Bourgogne, Frankrike. Det är ett snyggt, mineraligt och fräscht vin som för tankarna till granny smith, ostronskal, gröna örter och krusbär. Frisk mineralton, medelfylligt och med klingande ren syra. Helt klart ett prisvärt insteg i appellationen och dessutom i Systembolagets fasta sortiment!
“Det perfekta vinet till naturella ostron”
Vinmakaren bakom detta vin är Vincent Bartement som skapat vinet på avstjälkade chardonnaydruvor från byarna: Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan. Druvorna har sedan pressats försiktigt och fått jäsa på ståltank. Därefter lagrats på sin jästfällning, även det på ståltank, innan buteljering.
Detta är det perfekta vinet till naturella ostron – en kombination som är lika klassisk som god.
Häng med när Wine Table provar vinet här!
Annons
Om Producenten
La Chablisienne är ett kooperativ som grundades 1923 och består av cirka 300 medlemmar som tillsammans äger cirka en fjärdedel av vinodlingarna i Chablis. Vingårdarna ligger spridda över hela regionen och man tillverkar både viner från grand cru och premier cru-lägen samt generisk chablis och petit chablis. Kvinnan på etiketten symboliserar de kvinnor som la grunden för kooperativet samt tog hand om vinodlingarna under krigsåren.
