Planeta Eruzione 1614 Rosso
Döpt efter året då vulkanen Etna fick sitt rekordlånga utbrott!
Planeta Eruzione 1614 Rosso från Sicilen är vinet som är döpt efter året då vulkanen Etna fick ett rekordlångt utbrott – som varade i hela tio år. Här är det också fokus på att lyfta fram det typiska vulkaniska uttrycket i vinet. Vi hittar såväl svartvinbär och körsbär som saltlakritstoner och torkade örter. Täta men silkiga tanniner och lång välbalanserad finish. Verkligen ett kalasbra vin.
“Verkligen ett kalasbra vin” – Andreas Grube
Druvorna till det här vinet kommer från tre olika vingårdar, Pietramarina (510 m ö.h), Sciaranuova (850 m ö.h), och Feudo di Mezzo (605 m ö.h), Alla dessa ligger i sluttningar till vulkanen Etna. I vinifieringen avstjälkas druvorna, pressas sedan innan de jäser vid 25°C med på skalkontakt i 21 dagar. Vinet lagras i ekfat under 12 månader.
Kolla in när Wine Table provar vinet här!
Annons
Om Producenten
Aziende Agricole Planeta från Sicilien är en av öns mest meriterade vinproducenter med 360 hektar moderna vinodlingar anlagda från 1985. De har fem vinerier på Sicilien: Noto, Menfi, Vittoria, Etna och Capo Milazzo. Förutom vin så producerar familjen även olivolja. Planeta arbetar också mycket miljö och hållbarhet. I miljöarbetet har de kommit långt och har som få erhållit högsta miljöcertifieringen SOSTAIN.
Förutom vin och olivolja så har Planeta en “Foresteria” (gästhus) där man kan bo och sova över. Mycket modernt, snyggt och väldigt god mat som ligger på sydkusten, mitt bland vinrankorna och med utsikt över vingårdarna och Medelhavet.
