Valiano Chianti Classico
En riktig bargain från den välrenommerade vinfamiljen Piccini!
Valiano Chianti Classico är en ekologisk fullträff från de böljande kullarna Castelnuovo Berardenga i Toscana. Druvorna till vinet är plockade på vingårdar cirka 450 meter över havet och druvblenden är 95% sangiovese och 5% merlot. Vinet har sedan fått en lätt ekfatskaraktär med en frisk körsbärsnosig doft. Lägg till det en mineraliskt karaktär med toner av mörka bär, tomatstjälk. och ett långt och balanserat avslut. En fullträff som sagt!
Smaken är mörkbärig med syrligt frukt och generös hög syra, strama tanniner och örtig finish. Valiano Chianti Classic kommer definitivt att vara den perfekta kompisen till mycket i Italienska köket, allt från pasta, pizza och grill på nöt, vilt och lamm.
“Dunderfynd på tillfälliga hyllan för den som gillar Chianti i klassisk stil” – Andreas Grube
Sett till priset och allokeringen. En riktig bargain från den välrenommerade vinfamiljen Piccini
Se när Wine Tables redaktion djupdyker i Toscana!
Annons
Om Producenten
Valiano ligger i hjärtat av Chianti Toscana bland kullarna i Castelnuovo Berardenga. Vinerna kan därmed klassificeras som Chianti Classico, som tillhör den högsta italienska klassificeringen DOCG. Gårdens historia sträcker sig ända tillbaka till Romarna och numera förfogar man över 230 hektar mark, varav 70 hektar planterade med vinrankor. Regionens stolthet Sangiovese-druvan är i majoritet, men det odlas även cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och en del chardonnay.
Den relativt leriga jordmånen blandat med sten ger viner i toppklass och Valiano har vunnit flera utmärkelser för sina viner. Vingården ägdes på 1960-talet av Italiens president Giovanni Gronchi, men har sedan 1995 varit i familjen Piccinis ägo.
