Viña Ilusión Rioja
Läckert rödfruktigt rödpang till den grillade kycklingen
Härligt oekad Rioja i läckert, klunkig, naturvinsstil. Rödfruktigt, charmigt och doftande av skogshallon, peppar och en lätt lakritston.
“Viña Ilusión är gjord på 95% Tempranillo och är en övertygande tolkning av den vinstilen och är en sån typ av vin man alltid har ett par flaskor av hemma.”
Det här vill man ha till grillade kycklingspett med en smakrik glaze på ingefära, lime, vitlök, risvinänäger och hoisinsås. Servera i salladsblad och toppa med korianderblad och inlagd ingefära.
Annons
Om Producenten
Viña Ilusión är en ekologisk vinproducent i Rioja, Spanien, grundad av Mario Uribes och Maite Sánchez. De odlar utan syntetiska bekämpningsmedel och följer biodynamiska metoder. Vinerna framställs naturligt med minimal intervention och utan tillsatser. De fokuserar på traditionella druvsorter som Tempranillo och Garnacha.
Annons
