Zenato Merlot
Italiensk merlot fylld av cherry chocolate,
Zenato Merlot något så ovanligt som en Italiensk merlot! här bjuds på ett mjuk och fylligt vin där bärig karaktär möter sval och sandig jord från Gardasjöns sluttningar! Fylld av cherry chocolate, fat och mogna blå plommon. Ett unikt uttryck med lång historik i vår svenska mylla, fyllig frukt med inslag av tobak och flirtig vanilj.
Druvorna till vinmet skördas för hand från vingården Santa Cristina i San Benedetto di Lugana. De pressas och jäser sedan på ståltank, med överpumpning två gånger dagligen för att få ut maximalt av smak och färg. Vinet går igenom en malolaktisk jäsning och vilar sedan på gamla franska ekfat samt slavonska ekfat före buteljering. Det är definitivt ett vin som passar till höstens alla mustiga grytor.
Annons
Om Producenten
Med en genuin historia av hantverk, viner i världsklass och en stor respekt för sitt ursprung kan Zenato utan tvekan räknas som en av de mest betydelsefulla och inflytelserika topproducenterna i Veneto. Det var på 60-talet som Sergio och Carla Zenato föll pladask för området runt Gardasjön, framför allt blev dom förtjusta i Lugana vilket så småningom också kom att bli deras hem.
Här startade man sin första vintillverkning men snart etablerade man sig även i Valpolicella Classico vilket gjort att Zenato fått det bästa av två världar. De kända vita från Garda, och de härliga röda från Valpolicella! Det är viner väl värda att prova och återkomma till.
