Meet the Winemaker – Alberto Orto

Wine Table gästas Alberto Orte, En av Spaniens högst ansedda vinmakare, känd för sina innovativa och ambitiösa viner.

Alberto som ägnat en stor del av sitt liv åt att upptäcka forna terroirer, att bevara och att återetablera äldre nationella druvsorter och kloner, producerar numera viner i flera spanska regioner, till exempel Jerez, Valdeorras och Rioja, Han är född i en vinodlarfamilj, och tonåren spenderades med familj och kusiner bland rankor och druvskördar. Albertos vinmakarfilosofi bygger på tre fundament – högkvalitativa druvor, låga skördar och hållbara metoder. Det är viktigt för honom att använda inhemska jästsorter och  att anpassa sin vinifiering till varje vingårds specifika förhållanden. Alberto producerar viner under flera varumärken, inklusive Vinos Atlántico och hans eget namn, Alberto Orte. Hans strävan är att skapa eleganta och balanserade viner med hög lagringspotential. I vineriet används allt från betong, rostfritt stål och ekfat helt beroende på druvsort och terroir. Albertos hantverk är ett utmärkt exempel på hur tradition och innovation kan samverka för att skapa exceptionella viner.