Lyxiga snittar med anklever
Ta del av Maja Berthas smörstekta lyxsnittar med anklever, skinka och ljuv tryffelhonung.
Ingredienser
- Vitt bröd
-
Smör
-
Rökt skinka
-
Anklever (mousse/terrin)
-
Tryffelhonung
-
Salt och peppar
-
Persilja
Gör såhär:
- 1. Skär det vita bröder i små fyrkanter (2,5×2,5cm). Stek dessa i rikligt i smör tills dom är gyllenbruna. Lägg dom sedan på lite hushållspapper för att svalna.
- 2. Skär sedan lika stora fyrkanter av den rökta skinkan.
- 3. Bred ut lite anklever på de stekta bröden, toppa med skinkbiten samt droppa över lite tryffelhonung. Dra sedan ett varv med salt- och pepparkvarnen över den lilla toasten. Dekorera gärna med en liten persiljekvist.
