Syrensirap
Sirap till försommarens drinkar! En näve syrenblommor och lika delar socker som vatten - det här går alltid hem!
Testa några av Wine Tables utsökta drinkar med syrensirap.
Lilac Lush, Gin & tonic med syren & Vodka soda med syren !
Ingredienser
- Ca 3 dl syrenblommor
- 2 dl vatten
- 2 dl socker
Gör såhär:
- 1. Börja med att skölja av syrenkvistarna.
- 2. Plocka av blommorna och rensa bort så mycket grönt som möjligt.
- 3. Koka upp vattnet tillsammans med sockret och rör om tills sockret har lösts upp.
- 4. Stäng av plattan och häll i de rensade blommorna och rör sedan om.
- 5. Täck över med platsfolie och låt stå i kylen i ett par timmar.
- 6. Häll upp den härliga syrensirapen i en kanna och sila av blommorna.
- 7. Klar att användas i sommarens drinkar!
- 8. Tips! För mer lila färg kan du hälla i några frysta blåbär.
