När jag satt och gjorde en krogrecension på en Michelinrestaurang sa min kollega ”bara gör det, livet blir så mycket roligare. Att läsa till sommelier alltså. Och oj, om det blev roligare. Och dyrare. Det var naturvin som öppnade upp mitt intresse för dryck. Det var mer jag, mer punk, mer lättillgängligt. När jag pluggade WSET fick jag dock en helt annan och djupare förståelse för vin, dess historia och hantverk och jag älskar att det alltid finns nytt att upptäcka och att det är omöjligt att bli fullärd.
Pennan är mitt hantverk. Mat och vin mitt största intresse. Att de två skulle ta armkrok var knappast långsökt. I ett brev till framtiden signerat Karin 11 år klargjorde jag att jag skulle bli journalist. På vägen dit trillade jag dock över yrket copywriter och fastnade för det kreativa skrivandet vilket tagit mig in på en bana inom reklambranschen. Samtidigt har jag jobbat restaurang, skrivit vilt om kultur- och nattlivets Malmö i en blogg i Sydsvenskan, för att senare basa över krogsidorna i Nöjesguiden, recensera restauranger för Metro och White Guide och gasade in i vinets värld. Jag lär aldrig komma ut.
Vad jag dricker helst? Inte samma som igår.
Nyfiken på att veta mer om Karin? Kika in intervjun Någonting att dricka med Karin Ericson.
Karin Ericson guidar till australiensare i olika prisklasser som finns i fast sortiment eller går att beställa via Systembolaget.
Lilla Vinbaren hittar du inhyst i ett äldre gatuhus vid Lilla Torg. Med högt i tak, ljus vacker klassisk inredning och stora fönster ut mot gågatan sitter du på första parkett!
AVA är en ung kvarterskrog på Karlskronaplan som drivs av två tjejer. Här hittar du ett trendigt utbud av naturviner ackompanjerat av en charmig vegetarisk meny. Under sommaren förvandlas dessutom trottoaren till en livlig uteservering.
Nya Zeeland är en mytomspunnen ögrupp som lockar med sin magnifika natur – vulkaner och glaciärer, varma källor och vackra bergssjöar. Samt 30 000 hektar vinodlingar. Wine Tables Karin Ericson reser till landet långt borta och rapporterar.